Bestanddele
- 1½ onse Southern comfort
- 1 ons amaretto likeur
- ¾ ounce sloe gin
- 2 onse vars uitgedrukte lemoensap
- Ys
- Oranjewiel en kersie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, Southern Comfort, amaretto likeur, sloe gin en lemoensap in 'n skemerkelkie shaker.
- Skud om te verkoel.
- Syf in hoëbalglas oor vars ys.
- Garneer met lemoenwiel en kersie.
Variasies en vervangings
Lemoensap stem nie met jou saam nie? Daar is 'n oplossing daarvoor. Geen sloe gin byderhand nie? Geen probleem. Daar is meer as een manier om 'n Alabama-slammer te skud.
- Ruil jou sitrussap deur eerder pynappelsap te gebruik, of jy kan selfs gelyke dele lemoensap en pynappelsap saam gebruik.
- Voeg 'n skeut bosbessiesap by om jou Alabama lekker te maak.
- Sloe jenewer is 'n duidelike likeur, maar as jy nie iets byderhand het nie of verkies om iets anders te gebruik, oorweeg dit om 'n pruimbrandewyn, sloebessie-vodka, sloe gin-eenvoudige stroop of selfs braambrandewyn te gebruik.
- Soos sloe gin, is Southern Comfort 'n kenmerkende drank. Jy kan Yukon Jack, Amaro of bourbon in die plek daarvan gebruik.
- Pleks van amandellikeur, oorweeg 'n ander neutlikeur, soos haselneut.
- Verander die resep om driekwart ons elk van Southern Comfort, amaretto likeur, sloe gin en een kwart ons lemoensap te gebruik vir 'n Alabama slammer shot.
- Bedien dit in 'n dranksakkie vir 'n draagbare volwasse sapboksskemerkelkie.
Garnishes
Slaan die taai vrugte oor, maak dit bo-oor, of hou dit eenvoudig met hierdie garnering idees vir jou Alabama slammer.
- Gebruik 'n lemoenlint, skil of draai in plaas van 'n lemoenwiel.
- Gee jou Alabama Slammer 'n bessiedraai deur vars brame of frambose te gebruik.
- Laai sitrusgeure deur 'n lemoenwiel of 'n suurlemoenwiel, of 'n lemmetjiewiel met 'n lemoenlint te gebruik.
- Kies vir 'n unieke voorkoms deur 'n gedehidreerde sitruswiel te gebruik.
- Beklemtoon die sloewyn-geure deur vars sloewynbessies te gebruik.
Oor die Alabama Slammer
Die Alabama-slammer het in die 1970's by die Universiteit van Alabama op die toneel gebars, of so lui die legende. Hierdie skemerkelkie is alles wat 'n suidelike skemerkelkie moet wees: sappig met 'n gladde en soel geur. Alhoewel hierdie bestanddele - 'n whisky-styl likeur, amandel en lemoensap - dalk nie lyk of hulle almal sal uitwerk nie, lei die geure tot 'n botter- en neutagtige skemerkelkie.
Die Universiteit van Alabama is bekend vir sy strydkreet, "Rol Tide!" Dit is 'n geskreeu wat jy regdeur sokkerwedstryde en atletiekbyeenkomste sal hoor om die Crimson Side saam te trek en te ondersteun. Dit is geen wonder dat die Alabama-slammer 'n bloedrooi kleur het nie. Vanaf sy ontstaan in die 1970's tot die 1990's, was die skemerkelkie 'n ster in nie net Alabama nie, maar oor die hele land. Dit het egter in die meeste dele van die Verenigde State uit gewildheid geraak - behalwe vir sy tuisstaat. Moet egter nie dat dit jou keer om dit in die sokkerseisoen op te skud nie.
An Easy Alabama Slammer
Slaan jou gewone skroewedraaier of amaretto-skemerkelkie oor vir die Alabama-slammer. Of jy hierdie skemerkelkie geniet wat oor ys verkoel is of by 'n partytjie as 'n skoot geniet, hierdie gladde en Suider-beïnvloed skemerkelkie sal net bydra tot die feestelikhede.
