Bestanddele
- 1½ onse silwer tequila
- 1½ onse cabernet sauvignon
- ¾ ons lemoenlikeur
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons eenvoudige stroop
- Ys
- Lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, tequila, cabernet sauvignon, lemoenlikeur, lemmetjiesap en eenvoudige stroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
- Garneer met lemmetjiewiel.
Variasies en vervangings
Aangesien daar geen universele resep vir die sangria margarita is nie, is daar genoeg ruimte om te improviseer en te eksperimenteer.
- Gebruik klapper-, lemoen- of pynappeltequila vir 'n vrugtiger geur.
- Vir 'n rokerige, meer komplekse sangria margarita, probeer mezcal in plaas van silwer tequila.
- Net so, añejo of reposado tequila gladde karamellae.
- Eksperimenteer met verskillende style rooiwyn, hetsy droog, soet of vrugtig.
- In plaas van cabernet sauvignon of 'n ander soortgelyke rooiwyn, gebruik tuisgemaakte rooi sangria om die vrugtige geure wat in tradisionele sangrias voorkom, te maksimeer.
- Pleks daarvan om die rooiwyn by te meng, dryf dit bo-op soos 'n laag soortgelyk aan 'n New York Sour.
Garnishes
Moenie voel dat jy 'n lemmetjiewiel vir 'n garnering moet gebruik nie - jy kan so kleurvol en vreemd of gereserveerd en tradisioneel wees as wat jy wil.
- Soos met tradisionele sangria, gaan wild met die vrugteversierings. Voeg lemoene, suurlemoene en lemmetjies by, soveel of so min as wat jy wil.
- Hou dit eenvoudig deur net 'n lemmetjie-, suurlemoen- of lemoenskyfie, -wiel of -skyfie te gebruik.
- Gedehidreerde sitruswiele en -skywe voeg 'n gotiese aanraking aan die dieprooi sangria-margarita.
- Gebruik 'n sitrusskil, lint of draai. Jy kan dit alleen gebruik, maar oorweeg dit ook om dit in kombinasie met ander garnerings te gebruik, soos 'n lemoenlint met 'n suurlemoenwiel of lemmetjieskil met 'n gedehidreerde lemoenskyfie.
- Voeg 'n pynappelwig of blaar by vir 'n selfs meer tropiese aanraking.
- Bedien dit in 'n drankiesakkie vir 'n prettige, volwasse Capri Sun-styl drankie.
Oor die Sangria Margarita
Sangria se wortels kan teruggevoer word na die 1700's. Daar is egter geen manier om die ware plek van oorsprong te ken nie, aangesien mense gedurende daardie tyd sangria in Spanje, Griekeland en Engeland geniet het. Sangria het eers meer as tweehonderd jaar later, in die 20ste eeu, na Noord-Amerika gekom. Tydens die 1964 Wêreldtentoonstelling is sangria vinnig aan Amerikaners bekendgestel en het 'n huishoudelike stapelvoedsel vir gashere geword.
Margaritas het omtrent dieselfde tyd as sangria prominent geword, nadat tequila 'n ster gemaak is na aanleiding van die verbod. Daar is geen bekende tyd of plek wanneer hierdie twee drankies uiteindelik van aangesig tot aangesig gekom het nie, maar dit is 'n paring wat sin maak. Sangria gebruik dikwels vrugtige geure, soos lemmetjie en lemoen wat reeds in margaritas voorkom, sowel as bykomende spiritualieë om die punch te versterk. Terwyl die idee van 'n huwelik tussen hierdie twee geliefde drankies aanvanklik vreemd kan voorkom, vee alle twyfel vinnig uit na die eerste sluk.
Sangrita Margaria
Daar is niks beter as 'n skemerkelkie wat aan twee mededingende begeertes voldoen nie. Net soos die New York Sour, is die sangria margarita 'n manier om 'n klassieke skemerkelkie met 'n tikkie rooiwynnote te geniet. Moet dus nie bekommerd wees om 'n besluit te neem nie, eet jou koek en eet dit ook.
