Bestanddele
- ¾ ons jenewer
- ¾ ons maraschino likeur
- ¾ ons groen chartreuse
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Cocktailkersie vir garnering
Instruksies
- Chill 'n koepee of Nick en Nora glas.
- Voeg ys, jenewer, maraschino likeur, groen chartreuse en lemmetjiesap in 'n skemerkelkie shaker.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met skemerkelkie.
Hoe smaak 'n laaste woord?
In 'n argument smaak die laaste woord na oorwinning en tevredenheid. In mengeldrankies is dit 'n pragtige en maklik gebalanseerde skemerkelkie, baie soos die Negroni. Die bestanddele werk harmonieus, hoewel dit met die eerste oogopslag na 'n vreemde kombinasie blyk te wees. As jy egter daaraan dink as jenewer-botaniese geure met sagte kersie-amandelnote, gladde en kruie-chartreuse, en daardie kenmerkende tert-lemmetjie, is dit 'n sagte, sterk en botaniese skemerkelkie. Saam skep hierdie ragtag-span van bestanddele iets van 'n kruidagtige daiquiri of gin-gimlet. Die grootste impak op die geur van die laaste woord is die styl van jenewer, aangesien sommige droër sal wees en ander meer robuuste note van jenewer sal hê.
Vervangings
Die laaste woord kan 'n paar veranderinge en verskuiwings in beide verhoudings en bestanddele weerstaan voordat dit in 'n heeltemal ander skemerkelkie verander, wat wonderlik is vir wanneer jy moet improviseer.
- Verhoog jou proporsies deur 'n volle ons van elk van die bestanddele te gebruik, maar neem dit rustig, want dit sal nogal 'n bietjie ekstra drank byvoeg.
- Eksperimenteer met verskillende verhoudings, maar mik steeds vir ongeveer 3 onse totaal: vir 'n jenewer-voorwaartse skemerkelkie, gebruik meer jenewer, voeg ekstra maraschino likeur by om dit soeter te maak, meer chartreuse vir 'n meer kruidagtige, hartige geur, en bykomende lemmetjiesap om jou skemerkelkie te maak.
- Met soveel verskillende style jenewer, London Dry, Plymouth, Old Tom, en genever, eksperimenteer met watter is jou gunsteling.
- As jy nie lemmetjiesap byderhand het nie, kan suurlemoensap ook werk.
- Meng 'n naakte en bekende skemerkelkie met Aperol en mezcal.
Garnishes
Die tradisionele garnering van die laaste woord is 'n skemerkelkie, maar jy kan vir ander keuses kies of selfs 'n paar kombineer. Gebruik 'n maraschino-kersie in die plek van die skemerkersie as jy nader aan die oorspronklike wil bly.'n Lemmetjielint, -skil of -draai voeg 'n ekstra tikkie groen by. Maar 'n lemmetjiewiel of -skyfie voeg selfs meer groen by met net 'n tikkie meer sitrus. As jy suurlemoensap in plaas van lemmetjiesap gebruik, geld dieselfde idees ook.
Oor die laaste woord
Die laaste woord het sy kenmerkende lyn gelewer sedert die verbod toe badjenewer 'n bytende stapelvoedsel in geheime skemerkelkies was. Die voorste note van die ander bestanddele het gehelp om die korrelige, aanstootlike geure van die swakgemaakte jenewer glad te maak. Na die verbod was die laaste woord nie heeltemal so gewild soos dit eens was nie en het uit die mode geraak onder ibibers. Die skemerkelkie is egter tydens die skemerkelkie-renaissance herontdek en het teruggekeer na sy eertydse, gewilde glorie. Hierdie keer met goeie jenewer en het sedertdien weer status as 'n klassieke skemerkelkie gekry.
Laaste Woord-cocktailvariasies
Met soveel laaste woord-variasies kan almal oorwinning smaak. Probeer hierdie heerlike riffs op 'n smaaklike oorspronklike.
Pete se Woord
Die Pete se woord is 'n rokeriger riff op die laaste woord, en die skottel maak hierdie reeds botaniese skemerkelkie nog meer sout en kompleks.
Bestanddele
- ¾ ons scotch
- ¾ ons maraschino likeur
- ¾ ons groen chartreuse
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Lemmetjielint vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, scotch, maraschino likeur, groen chartreuse en lemmetjiesap by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met lemmetjielint.
Nederlandse Woord
Die Nederlandse woord vereis genever, 'n Nederlandse-styl jenewer, om dit alles bymekaar te bring. Genever het 'n meer neutrale smaak as die meeste ander style van jenewer, en sommige mense vergelyk dit met proe soos vodka met 'n sagte botaniese jenewer-aanslag.
Bestanddele
- 1 ons genever
- ¾ ons maraschino likeur
- ¾ ons groen chartreuse
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Mintblaar vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg in 'n skemerkelkie-skudder ys, jenever, maraschino-likeur, groen chartreuse en lemmetjiesap by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Gener met kruisementblaar.
Laaste Palabra
Die laaste palabra is 'n laaste woord-riff wat op tequila staatmaak vir 'n gladde skemerkelkie, maar jy kan eksperimenteer met reposado, añejo of selfs mezcal. Almal sal jou nog 'n stel variasies gee.
Bestanddele
- ¾ ons silwer tequila
- ¾ ons maraschino likeur
- ¾ ons groen chartreuse
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Lemmetjielint vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, tequila, maraschino-likeur, groen chartreuse en lemmetjiesap in 'n skemerkelkie.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met lemmetjielint.
Finale Wyk
Dit is nie 'n drukfout nie, die roggeluif van die laaste woord word die finale Wyk genoem, vernoem na die kroegman agter sy uitvinding.
Bestanddele
- ¾ ons rog
- ¾ ons maraschino likeur
- ¾ ons groen chartreuse
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- Ys
- Suurlemoenwiel vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, rog, maraschino likeur, groen chartreuse en suurlemoensap in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met suurlemoenwiel.
Kry altyd die laaste woord
Jy dink dalk dat die laaste woord sedert sy debuut 'n gewilde skemerkelkie was, maar soos baie ander klassieke skemerkelkies en klere-items het dit deur die jare in en uit die mode gegaan. Gelukkig het die laaste woord oënskynlik sy plek in die geskiedenis verstewig, en dit het talle ander riffs voortgebring wat nie gou vergeet sal word nie.
