Bestanddele
- 1½ onse verkoelde of koue brou koffie
- 1 ons vodka
- ½ ons koffielikeur
- ¼ ons Ierse room
- Ys
- Drie heel koffiebone vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg koffie, vodka, koffielikeur en Ierse room by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met heel koffiebone.
Variasies en vervangings
Daar is meer as een manier om 'n koffie-martini te skud.
- Voeg 'n paar druppels bitters by soos sjokolade, kaneel, swart okkerneut, kaneel of geroosterde amandel.
- In plaas van vodka, eksperimenteer met óf bourbon- of rogwhiskies.
- Kies vir 'n gegeurde vodka, soos vanielje of koffie-geïnfuseerde vodka.
- Gebruik bykomende Ierse room, of voeg swaar room by, vir 'n romeriger martini.
- Sluit 'n skeut eenvoudige stroop in, óf gewone óf gegeurde, om dinge 'n bietjie versoet te maak.
- Probeer ligte, medium of donker geroosterde koffie.
- Net so kan jy gegeurde koffies ook gebruik.
Garnishes
Jou drankie is nooit heeltemal geklee sonder 'n garnering nie, so moenie die garnering oorslaan as jy nie heel bone byderhand het nie.
- Kies vir 'n sprinkel van 'n gemaalde spesery, soos kaneel of neutmuskaat.
- Vir 'n soeter aanraking, voeg 'n klontjie geklopte room by.
- Sjokoladeskaafsels gee 'n elegante voorkoms.
- Voeg 'n kaneelstokkie by.
Oor die koffie Martini
As jy bekend is met die espresso martini, sal die koffie martini bekend voel, want dit is dieselfde maar anders. In plaas van 'n kragtige skeut espresso, maak die koffie martini staat op die note van koffie vir sy geur. Dit beteken 'n ligte, medium of donker braai is alles regverdige spel, sowel as enige soort gegeurde koffie. Dit alles sonder enige ekstra bestanddele of bygevoegde suiker.
Die oorspronklike kafeïen-martini het sy debuut in die 1980's gemaak en het nooit die toneel verlaat nie, met kroegmanne en lekkernye wat resepte aangepas het en uitgebrei het om die drankie verder te ontwikkel. Vandag is daar 'n wêreld buite die verwagte espresso martini, en hoewel die koffie martini dalk nie so bekend is nie, is dit 'n martini wat aandag verdien en, bowenal, speel.
Alles vir 'n buzz
Of jy nou van jou kafeïen in 'n beker, roomysbak of as 'n espresso martini hou, die koffiemartini sal vinnig by jou kafeïenrotasie aansluit, wat jou deur jou doenlysie en verder dryf. Bêre jou oggendkoffie vir daardie middag- of aandkoffie-martini-bederf om dit deur nog 'n dag te maak.
