Bestanddele
- Suurlemoenwiggie en fyngemaakte pistache vir rand
- 1½ onse pistachio likeur
- 1 ons vodka
- ½ ons limoncello
- Ys
- Suurlemoenskyfie vir garnering
Instruksies
Om rand voor te berei, vryf die rand van die martini-glas of koepee met die suurlemoenwiggie.
- Met die fyngemaakte pistache op 'n piering, doop óf die helfte óf die hele rand van die glas in die pistache om te bedek.
- Voeg ys, pistachelikeur, vodka en die limoncello in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in voorbereide glas.
- Gener met suurlemoenskyfie.
Variasies en vervangings
Geen standaard pistachio martini-resep bestaan nie, wat beteken jy kan dit so ryk en romerig of eenvoudig so bros maak as wat jy wil met net 'n paar vervangings.
- Gebruik vanielje-vodka vir 'n soeter smaak.
- Voeg 'n paar druppels kardemom-, kersie-, bosbessie-, suurlemoen-, lemoen- of perskebitter by vir nog 'n laag geur sonder om soet by te voeg.
- 'n Romerige pistachiolikeur sorg vir 'n ryker, nageregstyl pistachio-martini.
- In plaas van limoncello, gebruik vars uitgedrukte suurlemoensap vir 'n skerper geur.
- Slaan die limoncello oor ten gunste van witsjokoladeroomlikeur vir 'n werklik heerlike smaak.
- Sluit 'n skeut eenvoudige stroop in vir 'n soeter drankie.
- Kies vir silwer- of klapperrum in plaas van vodka as die basisgees. Limoncello kan steeds gebruik word, maar oorweeg ook lemoenlikeur.
- Sluit 'n skeut half-en-half in vir enige variasie om die vlak van romerigheid te verhoog.
Garnishes
Daar is geen tradisionele garnering vir die pistachio martini nie, solank die garnering die spiritus aanvul, is jy vry om te speel en te eksperimenteer met verskillende keuses.
- Gebruik minder of slaan die rand oor as jy nie 'n krakerige slukkie wil hê nie.
- 'n Suurlemoen-draai, -skil of muntstuk gee 'n vleuel kleur en subtiele sitrusaanslag.
- As jy lemoenlikeur gebruik, beklemtoon die lemoengeure en sluit 'n lemoen by die garnering in, of dit nou 'n wiel, wiggie of skyf of skil, draai of munt is.
- Gedehidreerde sitruswiele gee 'n donkerder, unieke voorkoms aan die pistachio martini, veral in kombinasie met die rand.
- Geklopte room, met of sonder fyngemaakte pistache bo-oor gestrooi, sorg vir 'n elegante voorkoms.
- 'n Roosmaryn takkie gee 'n kruidagtige flair.
Oor die Pistachio Martini
Alhoewel martini slegs in gees en naam is, is dit steeds 'n gees-voorwaartse drankoffer wat gerespekteer moet word. Die sleutelbestanddele, pistachio likeur of pistachio room likeur, vorm die pistachio martini baie beter as enige kombinasie van beskikbare bestanddele, al is dit hoe slim, dit is egter haalbaar.
Die pistachiolikeur is 'n noukeurige mengsel van bestanddele, in klein hoeveelhede gemaak, met ander Italiaanse bestanddele en spiritualieë. Dit is glad en geurig genoeg om op sy eie geniet te word, hetsy netjies of op die rotse. Maar doen uitsonderlik goed met ander geeste, soos gesien in die pistachio martini. Die roomlikeur dra soortgelyke geure en sorg in sy skepping, maar met 'n romerige profiel in sy hart. Nie minder geurig as die gewone likeur nie, dit is lekker op sy eie, maar sorg vir 'n nog ryker pistachio martini.
Gaan neute vir die Pistachio Martini
Alhoewel dit dalk 'n ongewone geur vir 'n martini lyk, is daar geen verskil tussen die gebruik van amandellikeurs, haselneutlikeurs en pistachelikeurs nie, afgesien van die beskikbaarheid of selfs om te weet dat dit bestaan. Slaan die ander likeurs oor ten gunste daarvan om 'n nuwe drankie te probeer, die pistachio martini sal vinnig 'n plek in jou hart verdien.
