As jy 'n groot aanhanger is van alles wat pampoenspeserye is, is die kans goed dat jy verpletter is wanneer die pampoenspeseryseisoen in November van elke jaar ten einde loop, en al die spesiale pampoengegeurde goedere uitgaan van voorraad. Gelukkig is hierdie pampoen-skemerkelkies hier om jou behoefte aan daardie heerlike pampoengoed te bevredig gedurende die hele buiteseisoen. Jy sal sekerlik 'n resep vind onder hierdie een-en-twintig pampoen-skemerkelkies wat jy sal jeuk om te probeer.
Pampoencicle Cocktail
Hierdie romerige skemerkelkie is 'n pampoen-opname op 'n roomsikel, is warm en warm en gee net genoeg van 'n pampoengeur om jou smaakknoppies te bevredig.
Bestanddele
- 1½ onse pampoenpuree
- 1 ons swaar room
- 2 onse kaneelwhisky
- Gebreekte ys
Instruksies
- Kombineer die pampoenpuree, swaar room en kaneelwhisky in 'n skemerkelkieskudder.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n stingellose wynglas gevul met fyngedrukte ys.
Pampoen Mimosa
Mimosas is die kenmerkende brunch-skemerkelkie. Verander jou lentebrunch in 'n herfs-affêre met hierdie pampoenmimosa-resep.
Bestanddele
- 1½ onse appelcider, verkoel
- ¾ ons pampoenspeserylikeur, verkoel
- Dash gemaalde kaneel
- Sjampanje, verkoel
Instruksies
- In 'n sjampanjeglas, kombineer die appelcider, pampoenspeserylikeur en gemaalde kaneel.
- Top met sjampanje.
Pumpkin Bloody Mary
Hierdie ongewone weergawe van die Bloody Mary vervang tamatiesap vir pampoenpuree en kombineer 'n mengsel van herfsspeserye om die lekkerste herfsgegeurde Bloody Mary in die besigheid voor te sit.
Bestanddele
- ¼ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- 3 onse appelcider
- 1 ons pampoenpuree
- 2 druppels warm sous
- Knyp kaneel
- Knyp wonderpeper
- Knyp sout
- 1½ onse vodka
- Ys
- Selderystokkie vir garnering
Instruksies
- Gebruik twee mengglase en rol die suurlemoensap, appelcider, pampoenpuree, warm sous, kaneel, wonderpeper, sout en vodka saam vir ongeveer 'n minuut.
- Gooi die mengsel in 'n hoëbalglas gevul met ys.
- Roer saam en garneer met 'n selderystokkie.
Pampoengekruide Russies
Wit Russe is perfekte skemerkelkies vir die tweede helfte van die jaar, en jy kan jouself een van hierdie pampoengekruide Russe opsweep om te geniet terwyl almal anders oorgaan na die pepermentseisoen.
Bestanddele
- 1 ons pampoenpuree
- 1 ons pampoenspeseryroomer
- 1 ons Kahlúa
- 2 onse vodka
- Ys
- Keelstokkie vir garnering
- Ster anys vir garnering (opsioneel)
- Stampte room vir garnering
- Gemaalde kaneel vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die pampoenpuree, pampoenspeseryroomer, Kahlúa en vodka.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n stingellose wynglas.
- Garneer met 'n bietjie geklopte room, gemaalde kaneel, 'n kaneelstokkie en 'n opsionele steranys.
Lagoon Water Cocktail
Die strandmeer-waterskemerkelkie het 'n onheilspellende liggroen kleur, toegeskryf aan sy suur appellikeur; maar moenie bekommerd wees oor sy skaduwee nie - hierdie pittige en suur drankie sal oor jou verhemelte dans.
Bestanddele
- ½ ons pampoenstroop
- ½ ons appelcider
- 1 ons suur appellikeur
- 1½ onse kaneelwhisky
- Ys
- Plastiekspinnekop vir garnering (opsioneel)
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die pampoenstroop, appelcider, suur appellikeur en kaneelwhisky.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n koepeeglas.
- Gier met 'n plastiekspinnekop.
Pampoen Warm Toddy
Om 'n warm toddy tussen jou koue vingers te hou is 'n perfekte manier om 'n stresvolle dag af te sluit, en hierdie pampoenwarm toddy-resep kan 'n feestelike kinkel aan die oorspronklike resep bring.
Bestanddele
- 1 teelepel pampoenpuree
- ½ ons esdoringstroop
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- 1 koppie warm water
- 1 ons Crown Royal Apple
Instruksies
- In 'n warm beker, kombineer die pampoenpuree, esdoringstroop, suurlemoensap, warm water en Crown Royal Apple.
- Roer.
Boozy Pumpkin Spice Latte
Die herfs is sinoniem met kleurveranderende blare, vinnige middae en pampoenspesery-lattes. Drank jou gewone pampoen speserye latte op met hierdie boozy weergawe.
Bestanddele
- 2 onse warm koffie
- ½ ons pampoen spesery likeur
- 1 ons swaar room
- 1½ onse vanielje vodka
- Stampte room vir garnering
- Gemaalde kaneel vir garnering
- Keelstokkie vir garnering
Instruksies
- Kombineer die warm koffie, pampoenspeserylikeur, swaar room en vodka in 'n beker.
- Roer.
- Garneer met geklopte room, gemaalde kaneel en 'n kaneelstokkie.
Apple and Pumpkin Toddy
Vir 'n ware herfsbederf, probeer hierdie appel-en-pampoentoddy, wat jou sal toevou in 'n warm drukkie van speserye en geure.
Bestanddele
- ¾ ons pampoen spesery likeur
- ½ ons esdoringstroop
- 1 koppie warm appelcider
- 1 ons gekruide rum
- Appelskyfie vir garnering
Instruksies
- In 'n warm beker, kombineer die pampoenspeserylikeur, esdoringstroop, appelcider en gekruide rum.
- Roer.
- Gener met 'n appelskyfie.
Pampoentee-cocktail
As jy op soek is na 'n nuwe middagskemerkelkie om te geniet, probeer hierdie pampoenteeskemerkelkie, wat vodka, pampoenstroop, suurlemoensap en varsgebroude tee kombineer.
Bestanddele
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons pampoenstroop
- 1 ons vodka
- Ys
- Varsgebroude tee
- Gedroogde suurlemoenwiel vir garnering (opsioneel)
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die suurlemoensap, pampoenstroop en vodka.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n messelaarfles gevul met ys.
- Top met tee.
- Garneer met 'n gedroogde suurlemoenwiel.
Nutty Pumpkin Martini
Om 'n bietjie diepte by jou gewone pampoen-geïnspireerde drankie te voeg, probeer hierdie neutagtige pampoen-martini wat pampoenlikeur, gesoute kastaiingbruin likeur en vanielje-vodka saam kombineer.
Bestanddele
- 1 ons pampoenlikeur
- ½ ons kastaiingbruin likeur
- 2 onse vanielje vodka
- Ys
Instruksies
- Kombineer die pampoenlikeur, kastaiingbruin likeur en vanieljevodka in 'n mengglas.
- Voeg ys by en roer.
- Syf die mengsel in 'n verkoelde martini-glas.
Pampoenbotterbal
Gee 'n feestelike draai aan die klassieke knuppelskoot - die botterbalskoot - met hierdie pampoenvariëteit.
Bestanddele
- 2 onse Bailey's Pumpkin Spice
- ½ ons crème de cacao
- ½ ons botterkaramelsknaps
- Ys
- Dash gemaalde kaneel vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die Bailey's Pumpkin Spice, crème de cacao en botterkaramel-sknaps.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n koepee.
- Garneer met bietjie gemaalde kaneel.
Kin and Sim Cocktail
Bring jou liefde vir pampoen en persimmon saam in hierdie vreemde maar wonderlike familie- en sim-skemerkelkie.
Bestanddele
- ½ ons persimmonstroop
- ¼ ons pampoenpuree
- Dash angostura bitters
- 2 onse Pumkin Whiskey
- Ys
- Persimmonskyf vir garnering (opsioneel)
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die persimmonstroop, pampoenpuree, bitters en pampoengegeurde whisky.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n stingellose wynglas.
- Gener met die persimmonskyfie.
Pumpkin Cinnamon Highball
Highballs is ongelooflik maklik om te maak, en hierdie pampoenkaneel-highball bring pampoenpastei-speserye, Fireball en pampoenlager saam vir 'n bekoorlike ervaring.
Bestanddele
- ¼ ons pampoentert spesery
- 2 onse Fireball-whisky
- Ys
- Pampoenlager
- Keelstokkie vir garnering
Instruksies
- In 'n hoëbalglas gevul met ys, kombineer die pampoenpastei-spesery en Fireball-whisky. Roer.
- Top met pampoenlager.
- Garneer met 'n kaneelstokkie.
Vermillion Cocktail
So rooi soos die naam aandui, bring hierdie skemerkelkie pampoenspeserye, Campari en jenewer op 'n vinnige en modieuse manier saam.
Bestanddele
- ½ ons pampoenspeserystroop
- 1½ onse Campari
- 1 ons jenewer
- Ys
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die pampoenspeserystroop, Campari en jenewer.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n koepeeglas.
Pampoensuur
As jy 'n aanhanger van suur cocktails is, verbreed jou horisonne met hierdie pampoensuur, wat jou net die regte tikkie pampoengeur gee om tevrede te wees, maar nie oorweldig nie.
Bestanddele
- 1 eierwit
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons pampoenstroop
- 1½ onse bourbon
- Ys
- Suurlemoendraai vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die eierwit, suurlemoensap, pampoenstroop en bourbon.
- Droogskud vir ongeveer 30 sekondes om die eierwitte te skuim.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in 'n rotsglas gevul met ys.
- Garneer met 'n suurlemoendraai.
Pampoensyspan
Hierdie resep gee nog 'n draai aan 'n klassieke skemerkelkie - die syspan. Probeer om jou eie pampoenweergawe te maak deur pampoenlikeur en bourbon by jou gewone resep te voeg.
Bestanddele
- ½ eierwit
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- 1 ons pampoenlikeur
- 2 onse Cognac
- Ys
- Framboos vir garnering (opsioneel)
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die eierwit, suurlemoensap, pampoenlikeur en konjak.
- Skud kragtig vir 30 sekondes om die eierwit te skuim.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf die mengsel in 'n verkoelde koepee.
- Gener met 'n framboos of twee.
Boozy Pumpkin Smoothie
Perfek vir die warm somersdae wanneer jy moeg is om limonade te drink, hierdie sappige pampoen-smoothie is romerig en glad, en sal jou blitsvinnig afkoel.
Bestanddele
- ½ koppie Griekse jogurt
- ¼ teelepel gemaalde kaneel
- ¼ teelepel pampoentert spesery
- 1 koppie water
- 1 ons esdoringstroop
- 2/3 koppie pampoenpuree
- 2 onse vodka
- Ys
Instruksies
- Kombineer die Griekse jogurt, gemaalde kaneel, pampoentertspeserye, water, esdoornstroop, pampoenpuree, vodka in 'n blender.
- Pols op hoog tot glad.
- Syf die mengsel in 'n lang glas.
Pampoen Outyds
As jy oor en oor moeg voel vir dieselfde resep, maak jou reeks lewendig met hierdie outydse pampoen wat 'n pampoendraai op die klassieke drankie plaas.
Bestanddele
- ½ ons pampoenpuree
- 1 ons esdoringstroop
- Dash gemaalde kaneel
- 1 ons lemoenlikeur
- 2 strepies lemoenbitter
- 2 onse bourbon
- Ys
- Oranje twist vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die pampoenpuree, esdoringstroop, gemaalde kaneel, lemoenlikeur, bitters en bourbon.
- Voeg ys by en skud goed.
- Syf die mengsel in 'n outydse glas gevul met ys.
- Garneer met 'n lemoen-draai.
Pampoengemmer-ystee
Paar pampoen en gemmer saam in hierdie pampoengemmer-ysteeresep, wat 'n effense drankie afwerking byvoeg vir 'n aangename skop.
Bestanddele
- ½ ons pampoenspeserystroop
- 4 onse varsgebroude tee
- 3 onse gemmersap
- 1½ onse vodka
- Ys
- Spies gemmerskywe vir garnering
Instruksies
- Kombineer die pampoenspeserystroop, tee en gemmersap in 'n skemerkelkieskudder.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n messelpot.
- Gener met 'n gemmerpen.
Sjokoladepampoentert-cocktail
Nageregdrankies is heerlik vanweë hoe dekadent en gevaarlik dit terselfdertyd kan wees. Kyk na hierdie sjokolade-pampoentert-skemerkelkie om jouself te bederf vir 'n na-ete-happie.
Bestanddele
- Karamelsous vir garnering
- 1 ons Godiva Melksjokoladelikeur
- 1 ons Bailey's Pumpkin Spice
- 1 ons vodka
Instruksies
- Gooi 'n bietjie karamelsous aan die binnekant in 'n rotsglas. Sit eenkant.
- Kombineer die sjokoladelikeur, Bailey's en vodka in 'n skemerkelkieskudder.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Vul die voorbereide glas met ys en syg die mengsel daarin.
Pumpkin Cinn City
Hierdie skemerkelkie het 'n bietjie hitte, en dit sal perfek werk as 'n drankie om te geniet gedurende die kouer maande, wanneer die nie-so-subtiele hitte baie welkom sal wees.
Bestanddele
- ½ ons pampoenstroop
- 1½ onse kaneelhartlik
- 2 onse rog whisky
- Ys
- Oranje twist vir garnering
Instruksies
- Kombineer die pampoenstroop, kaneelhars en rogwhisky in 'n skemerkelkieskudder.
- Voeg ys by en skud tot verkoel.
- Syf die mengsel in 'n koepee.
- Garneer met 'n lemoen-draai.
Maniere om 'n pampoencocktail te versier
Van nageregdrankies tot brunch-drankies, pampoenskemerkelkies kan op allerhande maniere versier word. Kyk na die verskillende maniere waarop jy 'n pampoenskemerkelkie kan versier, en probeer 'n paar van hulle vir grootte:
- Gooi 'n paar geroosterde pampoenpitte bo-op jou klaar drankie vir 'n subtiele aanraking.
- Plaas 'n skeut gemaalde kaneel of neutmuskaat bo-op jou drankie vir 'n kol kleur en tikkie hitte.
- Plaas dun gesnyde herfsvrugte op sosatiestokkies of op 'n glasrand.
- Smeer jou drankie af met 'n bietjie geklopte room as jy 'n bietjie soet wil byvoeg.
- Smeer die rand van jou glas met gebreekte neute, soos kastaiings of amandels, om met tekstuur te speel.
Val in hierdie heerlike pampoen-cocktailresepte
Hou jy van skemerkelkies met herfsgeure? Daar is geen seisoen wat nogal so esteties aangenaam is soos herfs nie, met sy hoogs gepigmenteerde kleure, sterk visuele estetika en heerlike seisoenale vrugte en groente. Om die seisoen te geniet lank nadat dit verby is, probeer een van hierdie een-en-twintig verskillende pampoenskemerkelkieresepte en kyk watter een jy en jou gesin die meeste geniet.
