Rosmaryn, Rosmarinus officinalis, is 'n Mediterreense kruie met kulinêre, medisinale en kosmetiese gebruike. Dit is ook’n aantreklike sierstruik met klein wit, blou of laventelblommetjies in die lente en somer. Die smal blare is immergroen en kan donker, leeragtig groen of 'n sagte grysgroen wees. Sy groeiwyse kan regop wees, van 1 tot 6 voet hoog, of sleep, afhangende van die variëteit.
Die Grieke het geglo die geur is 'n hulpmiddel vir geheue, en dit word vandag steeds met geheue geassosieer. Dit is ook 'n simbool van getroue liefde. Die naam roosmaryn kom van Latynse woorde wat "dou van die see" beteken, want dit word gevind in wildgroei naby die see.
| Algemene Inligting |
|
Wetenskaplike naam- Rosmarinus officinalis Algemene naam- Rosemary tyd-Lente of herfs Bloemtyd- Lente tot somer Habitat- Gebruik- Kruietuin, rotstuin, Medisinaal, Kosmeties |
| wetenskaplike klassifikasie |
|
Kingdom- Plantae Division- Magnoliophyta - Magnoliopsida Order- Lamiales Familie-Lamiaceae -Lamiaceae Genus- Rosmarinus Species- officinalis |
| Beskrywing |
|
Hoogte-1 tot 6 voet Verspreiding- 1 tot 4 voet Gewoonte- Regop of agtervolg Tekstuur- Fyn Groeitempo S matigBlaar - Donkergroen of grys, immergroenBlom - Blou, laventel of witSaad - Klein, swart |
| Kweek |
|
Lig-Vol son Grond- Lig, goed gedreineerde Droogteverdraagsaamheid-Hoog |
" Daar is Rosemary, dis vir herinnering. Bid jou, liefie, onthou." -William Shakespeare, Hamlet, IV, 5
Rosemary-groeitoestande
Die plant verkies warm, droë klimate maar is aanpasbaar en sal enige plek in sones 8 tot 10 groei. Dit hou van ligte, alkaliese gronde wat goed dreineer. In koue klimate kan roosmaryn as eenjarige behandel word, of binnenshuis of in 'n kweekhuis gekweek word. Om suksesvol as 'n huisplant te hou, plaas in 'n helder venster of onder 'n plantlig. Mis gereeld en water wanneer die boonste duim grond droog is om aan te raak.’n Koel, goed geventileerde plek is die beste. Die oes van die punte van die takke sal boser groei aanmoedig.
Verbouing
Snoei na blom deur te skeer of terug te knyp. Dit is maklik om te gaan, oor die algemeen nie gepla deur plae of siektes nie.
Plante kan vermeerder word deur saad, steggies of lae te plaas. Om 'n laag te maak, buig 'n soepel stam na die grond of 'n pot grond en pen dit vas, bedek met 'n hoop grond. Hou die plek klam en dit sal uit die nodusse wortel. Sodra dit goed gewortel is, maak los van die ouerplant en verpot.
Rosemary Uses
In die tuin kan die kruie 'n goeie rand maak en is baie tuis in 'n rotstuin. Die sleepvorm is uitstekend in houers, op hellings of hang oor 'n muur. Plant saam met ander kruie, of koppel met blouswenkgras, hebe, sonroos of lamsore vir 'n Mediterreense vertoning. Roosmaryn kan in topiêre vorms gesnoei word, soos standaarde of piramides. Die blomme lok bye en ander voordelige bestuiwers.
Soos die meeste lede van die kruisementfamilie, is die plant sterk aromaties. Die olie het 'n lang geskiedenis van gebruik in parfuum, seep en as 'n haartonikum. In die kombuis word vars of gedroogde by groentegeregte, aartappels, vis en nageregte gevoeg. Vir die beste geur, oes nuwe blare om te droog voordat die plant blom.
Medies word die jong lote gedistilleer om moegheid en maagafwykings te behandel. Om takkies by badwater te voeg het 'n kalmerende effek.
Aanbevole kultivars:
'Arp' -regop, ligblou blomme, gehard tot sone 7
'Bredenen blou' -regop, diepblou blomme
'Collingwood Ingram' -regop, diepblou blomme
'Lockwood de Forest' -sleepende, helderblou blomme
'Prostratus' -sleepende, laventelblomme
'Toskaanse blou' -regop, digte trosse blou blomme 'Witblom' -regop gewoonte
