Sonneblomme is 'n ikoniese simbool van die laat somer en die goue herfsdae wat kom, en om dit te kweek en te oes is 'n prettige projek vir kinders en volwassenes. Leer wanneer om hulle te plant en hoe om te sê wanneer hulle volwasse genoeg is om hul gesonde, heerlike sade te oes.
kweek sonneblomme
Sonneblomme (Helianthus annus) kom van Noord-Amerika, so hulle is ideaal vir die Amerikaanse tuin. Hulle is nie vreeslik kieskeurig oor grond nie, maar hulle het baie sondeurdrenkte, warm dae nodig om te floreer en hul geweldige blomme te laat groei.
Plant saad
Sonneblomme is relatief maklik om te groei. Vir die beste resultate, koop vars sonneblomsaad by jou plaaslike tuinsentrum. As jy 'n goeie begin wil kry, plant die sade vroeg tot middel van die lente in turfpotte en hou dit binnenshuis totdat alle rypgevaar verby is.
As jy verkies om hulle direk buite te plant:
- Kies 'n plek met goed gedreineerde grond, en saai die sade direk in die grond in die laat lente en vroeë somer.
- Plant sade ongeveer een duim diep in die grond.
- Meng kompos in die grond voor plant, of voeg 'n topbemesting van kompos by na plant.
- Water daagliks totdat die sade uitloop.
- Van daardie stadium af sal jou plante ongeveer 'n duim reën per week nodig hê. Beplan om aan te vul deur water te gee indien nodig.
Beskerming van sade en saailinge
Baie diertjies geniet 'n smaaklike sonneblomsaailinghappie, en hulle sal selfs die pitte opgrawe. Chipmunks, eekhorings, hase en muise prooi almal op nuutgeplante sonneblomsaad of peusel aan die opkomende saailinge. Sonneblomme kan ook insekte lok, veral sprinkane. Alhoewel hulle waarskynlik nie die sonneblomplante sal doodmaak nie, kan hulle groot gate in die blare laat. So, jy sal dalk 'n beskermende mou om die nuut opkomende saailing wil plaas.
Om moue te maak:
- Koop 'n pakkie papierkoppies aan.
- Sny versigtig om die basis van elke koppie totdat jy dit kan verwyder.
- Gooi die basis weg en gooi 'n koppie oor elke saailing.
Oes sonneblomme
Gedurende die lang, trae somermaande sal die sonneblomme tot hul volle hoogte groei. Sonneblomme kom in 'n verstommende reeks hoogtes, van reuse meer as ses voet hoog tot dwerg sonneblomme net 'n voet of twee hoog. Die blomme sal ontwikkel en blom in die laat somer en in die vroeë herfs.
Tekens dat dit tyd is om te oes
As jy die sonneblomsaad wil oes om dit as peuselhappies te geniet of dalk die sade wil bêre om volgende lente weer te plant, laat die blomkoppe begin terugsterf en bruin word. Moenie hulle vroeg afsny nie, want die sade sal nog nie volwasse genoeg wees om te oes nie. As jy bekommerd is dat die voëls en eekhorings by hulle sal uitkom voordat jy dit doen, kan jy die blomme met bruin papiersakke bedek. Die sakke sal die sade beskerm, en hulle sal ook genoeg lugvloei toelaat om te verhoed dat die blomkoppe muf word.
Tekens dat die blomme volwasse is, sluit in:
- Die blomblare val van die blom af.
- Die agterkant van die blom lyk droog en bruin.
- Die sade is mollig en opvallend.
- Hulle is swart en jy kan bruin strepe sien.
Versameling van die sade
Sodra jy vasgestel het die koppe is gereed, volg hierdie stappe om hulle te oes.
- Sny die saadkoppe van die sonneblomplanta af, en laat ongeveer 'n voet stingel vas.
- Laat die saadkoppe vir nog 'n paar weke op 'n warm, droë plek droog word. Hoe droër hulle is, hoe makliker sal dit wees om die pitte te verwyder.
- Wanneer die saadkoppe goed en droog is, smeer koerantpapier op die grond.
- Hou elke saadkop oor die papier en vryf jou hand oor die saadkop. Droë sade sal natuurlik op die koerant uitval.
- Wanneer al die sade geoes is, kompos of gooi die saadkop weg.
- Maak 'n tregter uit die koerant en tik die pitte in 'n skoon houer.
Wat om met jou oes te doen
Sonneblomsaad kan vir baie doeleindes gebruik word.
Saadjies vir volgende jaar
Jy kan volgende jaar die gestoorde sade gebruik om jou sonneblomme te begin. Versamel eenvoudig die geoesde saad en bêre in 'n pot of houer op 'n koel, droë plek. Benoem die houer sodat jy nie vergeet wat jy gestoor het nie.
Hou in gedagte dat sonneblomme oop bestuif kan wees, en die blomme kan met mekaar kruis. Dit beteken dat die plante wat volgende jaar groei dalk lyk soos wat jy verlede jaar gekweek het. Dit hang alles af of ander soorte sonneblomme naby gegroei het, hetsy in jou tuin of 'n buurman se tuin.
Voëlsaad
Sonneblomsaad wat in die huistuin gekweek word, kan as voëlkos vir wilde voëls gebruik word. Nadat u die sonneblomsaad geoes het, bêre dit eenvoudig in 'n geslote houer. Maak seker jy gebruik 'n houer met 'n styfpassende deksel en bêre die saad in 'n tuinskuur, motorhuis of 'n ander plek wat gerieflik is vir jou voëlvoerder. Gedroogde sonneblomsaad is 'n gunsteling van muise, chipmunks, eekhorings en rotte, so maak seker dat jy 'n styfpassende deksel gebruik, anders het jy baie vet knaagdiere en 'n baie leë houer oor 'n paar dae!
Happies
Sonneblomsaad is smaaklik en voedsaam, en hoewel dit moontlik is om te veel te eet, is dit steeds propvol goeie voeding en 'n gesonde alternatief vir ander versnaperinge.
As jy van geroosterde sonneblomsaad hou, is hier hoe om dit te rooster:
- Oes volgens die wenke hierbo.
- Voorverhit die oond tot 300 grade Fahrenheit.
- Plaas die sonneblomsaad in 'n vlak roosterpan.
- Braai hulle vir 30 tot 40 minute terwyl jy die pan roer of skud om seker te maak hulle brand nie aan die een kant nie
- Verwyder hulle uit die oond en laat hulle afkoel. Bêre dit in 'n skoon houer en geniet dit.
Nog 'n tegniek om sonneblomme te stoor om as peuselkos te eet, is om dit te sout. Om gesoute sonneblomsaad te skep soos die soort wat jy in 'n geriefswinkel kan koop:
- Voeg ½ koppie sout by 2 liter water in 'n groot pot.
- Voeg sonneblomsaad by. Die water moet omtrent die bokant bedek.
- Bring dit tot kookpunt.
- Wanneer die mengsel kook, verlaag hitte om te prut. Prut vir twee uur.
- Dreineer die sade en versprei dit op papierhanddoeke om droog te word.
- Gebruik papierhanddoeke om enige oorblywende soutwater op te vee.
- Sodra die sade droog is, bêre dit in 'n lugdigte houer en geniet.
Laat die natuur sy gang neem
As jy verkies, kan jy die sonneblomme in die tuin los en die voëls en ander diere dit laat geniet. Hulle sal die meeste daarvan eet, maar hulle kan 'n paar op die grond laat val wat net in nuwe sonneblomme kan groei. Dit kan 'n goeie manier wees om voort te gaan om hierdie pragtige plante te geniet totdat die eerste sneeu van die winter uiteindelik opdaag.
