Martinis word dikwels as 'n gesofistikeerde skemerkelkie beskou, maar miskien dink jy dat hulle te geesdriftig is om lekker te wees. Gelukkig is die wêreld van skemerkelkies voortdurend aan die ontwikkel, en mense het begin uitbrei en eksperimenteer, wat die wêreld die min bekende basiliekruid-martini gee. Basiliekruid-martini-resepte is eenvoudig, en jy het nie te alle tye vars basiliekruidblare nodig nie, jy kan ook oorweeg om 'n eenvoudige basiliekruidstroop te maak of te gebruik. Soos met alle drankies, is dit aan jou hoe jy jou basiliekruid-martini-resep maak.
Basil Martini
Die basiliekruid-martini is in sy kern niks meer as jou voorkeurspiritus tussen jenewer en vodka, met 'n bietjie deurmekaar basiliekruid en lemmetjie nie. Dit is eenvoudig, pragtig, en jou volgende gaan-na-martini.
Bestanddele
- ¼ ons eenvoudig
- 3-4 vars basiliekruidblare
- 2 onse vodka, jenewer of basiliekruid-geïnfuseerde vodka
- ½ ons droë vermout
- Ys
- Komkommerskyfie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng basiliekruidblare met 'n skeut eenvoudige stroop.
- Voeg ys, vodka, lemmetjiesap en die oorblywende eenvoudige stroop by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf dubbel in verkoelde glas.
- Gener met komkommerskyfie.
Gin Basil Martini
Die eweknie van die vodka basiliekruid martini, hierdie resep sluit groen chartreuse in om die basiliekruid- en jenewergeure aan te vul.
Bestanddele
- 3-4 vars basiliekruidblare
- ¼ ons eenvoudige stroop
- 1½ onse gin
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¼ ons groen chartreuse
- 2 skywe komkommer
- Ys
- Komkommerlint vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng basiliekruidblare en gesnyde komkommer met 'n skeut eenvoudige stroop.
- Voeg ys, jenewer, lemmetjiesap, groen chartreuse, en oorblywende eenvoudige stroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf dubbel in verkoelde glas.
- Garneer met komkommerlint.
Cilantro Basil Martini
Kilantro kan redelik verdeel, maar die koljander word gebruik as 'n garnering om 'n bykomende neus by die skemerkelkie te skep.
Bestanddele
- 1½ onse vodka
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons eenvoudige stroop
- 3-4 vars basiliekruidblare
- Ys
- Lemmetjiewiggie, suiker en korianderblaar vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Vryf die rand van die martini-glas of koepee met die suurlemoenwiggie.
- Met die suiker op 'n piering, doop óf die helfte óf die hele rand van die glas in die suiker om te bedek.
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng basiliekruidblare met 'n skeut eenvoudige stroop.
- Voeg ys, vodka, lemmetjiesap en oorblywende eenvoudige stroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf dubbel in verkoelde glas.
- Garneer met 'n geurige korianderblaar.
Strawberry Basil Martini
Die hartige geure van die basiliekruid speel so goed saam met die vrugtige en sappige aarbei.
Bestanddele
- 1 ons vodka
- ¾ ons aarbei likeur
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons basiliekruid eenvoudige stroop
- Ys
- Basiliekruidblaar vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg vodka, aarbeilikeur, lemmetjiesap en eenvoudige basiliekruidstroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf dubbel in verkoelde glas.
- Garneer met 'n basiliekruidblaar.
Dekadente Basil Martini
Hierdie basiliekruid-martini-draai bevat stukke van 'n whiskey suur om 'n bietjie ekstra skop te gee. As jy huiwerig is of verkies om nie eierwitte te gebruik nie, oorweeg dit om twee eetlepels aquafaba te vervang.
Bestanddele
- 1½ onse gin
- ¾ ons lemmetjiesap
- ½ ons basiliekruid eenvoudige stroop
- 1 eierwit of aquafaba
- Ys
- Basiliekruidblaar vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg jenewer, lemmetjiesap, eenvoudige basiliekruidstroop en eierwit in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Droogskud vir ongeveer 45 sekondes om bestanddele te meng en 'n skuim te skep.
- Voeg ys by shaker.
- Skud om te verkoel.
- Syf dubbel in verkoelde glas.
- Garneer met basiliekruidblaar.
Lime Basil Martini
Gimlets het net twee bestanddele, jenewer en versoete lemmetjiesap. Dit volg daardie basiliekruidresep, maar voeg basiliekruid by om dit 'n meer kruidagtige geur te gee.
Bestanddele
- 3-4 vars basiliekruidblare
- ½ ons eenvoudige stroop
- 1¾ onse gin
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng basiliekruidblare met 'n skeut eenvoudige stroop.
- Voeg ys, jenewer, lemmetjiesap en oorblywende eenvoudige stroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf dubbel in verkoelde glas.
- Garneer met lemmetjiewiel.
Rosemary Basil Martini
Om twee verskillende kruie in 'n martini te plaas, kan dalk belaglik lyk, maar as jy al die kruie in ag neem wat in een gereg ingaan, lyk dit of twee skielik nie genoeg is nie. Hierdie drankie kry sy kleur van Empress 1908 jenewer, wat skoenlapper-ertjieblomme bevat wat dit sy lieflike pers kleur gee. Probeer dit.
Bestanddele
- 1½ onse Empress 1908 gin
- ½ ons lemmetjiesap
- ½ ons basiliekruid eenvoudige stroop
- 1 eierwit of aquafaba
- Ys
- Roosmaryn takkie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg jenewer, lemmetjiesap, eenvoudige basiliekruidstroop en eierwit in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Droogskud vir ongeveer 45 sekondes om bestanddele te meng en 'n skuim te skep.
- Voeg ys by shaker.
- Skud om te verkoel.
- Syf dubbel in verkoelde glas.
- Garneer met roosmaryn takkie.
Regal Basil Martini
Die pers jenewer gee hierdie basiliekruid-martini 'n koninklike gevoel, terwyl dit steeds 'n verfrissende eenvoudige resep is.
Bestanddele
- 1½ onse Empress 1908 gin
- ½-¾ ons basiliekruid eenvoudige stroop
- Ys
- Sjampanje om af te laai
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, jenewer en basiliekruidstroop in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf dubbel in verkoelde glas.
- Speel af met sjampanje of vonkelwyn.
Watermeloen Basil Martini
Watlemoen, basiliekruid en feta is 'n klassieke somergeurkombinasie, maar moenie bekommerd wees nie, hierdie resep slaan die feta oor.
Bestanddele
- 1½ onse waatlemoenvodka
- ½ ons frambooslikeur
- ½ ons basiliekruid eenvoudige stroop
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Waatlemoenstuk vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, vodka, likeur, eenvoudige basiliekruidstroop en lemmetjiesap in 'n skemerkelkie.
- Skud om te verkoel.
- Syf dubbel in verkoelde glas.
- Gener met 'n stukkie waatlemoen.
Lemon Basil Martini
Hierdie suurlemoenbasiliekruid-martini gebruik suurlemoenlikeur in die plek van suurlemoensap om daardie sitrusgeur te gee sonder die ruk.
Bestanddele
- 1½ onse vodka
- ¾ ons suurlemoenlikeur
- ½ ons eenvoudige stroop
- 3-4 vars basiliekruidblare
- Ys
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, deurmekaar basiliekruidblare en 'n skeut eenvoudige stroop.
- Voeg ys, vodka, suurlemoenlikeur en eenvoudige stroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf dubbel in verkoelde glas.
Stick in the warddle With You
Probeer om vars basiliekruid te gebruik; daar is min ander bestanddele, so dit is moeilik om 'n subpar kruie weg te steek. Basiliekruid-martini's is nie moeilik nie, maar hulle benodig 'n sagter hand as mojito's of ander verwarde cocktails. Jy hoef nie so aggressief te wees om die geur na vore te bring nie - eerder as om die basiliekruid te stamp, sal jy dit saggies maal om die essensie vry te stel. Soos jy die eb en vloei van die basiliekruid leer, kan jy begin om ander deurmekaar bestanddele by te voeg, insluitend ander kruie of bessies. Binnekort sal jy die antwoord hê oor wat om met jou florerende basiliekruidplant te doen.
