Alhoewel Ierse drankies in Maart toeneem in gewildheid, is dit absoluut die moeite werd om te skud of op te roer, ongeag die seisoen. Moenie uitmis op hierdie heerlike geure net omdat dit Mei, Augustus of Desember is nie. Laat die smaak van 'n Ierse skemerkelkie jou die hele jaar deur vreugde bring.
Irish Coffee
Hierdie koffiedrankie is net na die Tweede Wêreldoorlog uitgevind deur 'n Ierse kroegman wat 'n drankie wou hê wat vliegtuigpassasiers sou laat herleef na 'n lang vlug.
Bestanddele
- 1½ onse Ierse whisky
- 1 teelepels suiker
- 6 onse varsgebroude koffie
- Onversoete geklopte room vir garnering
Instruksies
- Verhit 'n Ierse koffiebeker deur met warm water te vul.
- Gooi die water uit nadat die beker warm is om aan te raak.
- Voeg whisky en suiker by.
- Roer om te meng.
- Voeg warm koffie by.
- Roer om suiker op te los.
- Braai die koffiemengsel bo-op met 'n ruim klontjie geklopte room.
Ierse outyds
Hierdie kinkel op 'n tradisionele outydse skemerkelkie gebruik Ierse whiskey.
Bestanddele
- 1 suikerblokkie
- 2 strepies Angostura bitters
- Spat water
- 2 onse Ierse whisky
- Ys
- Lemoenskil vir garnering
Instruksies
- In 'n rotsglas, meng suikerblokkie, bitters en water totdat suiker opgelos is.
- Voeg whisky en ysblokkies by.
- Roer om te meng.
- Garneer met lemoenskil.
Ierse Slammer
Hierdie bekende Ierse skemerkelkie smaak iets soos 'n sjokolademelkskommel. Let daarop dat dit nie vir die flou van hart is nie, want jy moet die hele halwe pint Guinness in een teug tuit. Andersins sal die room krul.
Bestanddele
- ½ pint Guinness ekstra droë stout
- ½ ons Bailey's Irish Cream
- ½ ons Ierse whisky
Instruksies
- In 'n hoëbalglas, voeg Guinness by.
- In 'n skootglas, voeg Baileys en Ierse whiskey by.
- Gooi skoot in Guinness, tjoef die drank dadelik.
An Irish Toast
Hierdie skemerkelkie is 'n eenvoudige en heerlike tweebestanddeel Ierse mengeldrankie. Pasop, dit pak baie skelm nogal 'n vuishou.
Bestanddele
- 2 onse Bailey's Irish Cream
- 2 onse Ierse whisky
- Ys
Instruksies
- Voeg ys, Baileys en Ierse whiskey in 'n rotsglas by.
- Roer om te meng.
Ierse handdruk
Alhoewel nie juis van Ierse afkoms nie, is die Ierse handdruk gewild vir sy groen kleur.
Bestanddele
- 2 onse Ierse whisky
- 1 ons groen curaçao
- 1 ons swaar room
- Ys
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, whisky, groen curaçao en room by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
Irish Toddy
Hierdie Ierse whisky-weergawe van 'n warm toddy is soos 'n warm kombers op 'n koue nag.
Bestanddele
- 1½ onse Ierse whisky
- 4 onse kookwater
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- Knyp gemaalde kaneel
- Knyp bruinsuiker, na smaak
- Suurlemoenwig
Instruksies
- Maak 'n beker warm deur met warm water te vul.
- Gooi die water uit nadat die beker warm is om aan te raak.
- Voeg whisky, water, suurlemoensap, kaneel en bruinsuiker in die beker by.
- Roer om te meng.
- Gener met 'n skyfie suurlemoen.
Ierse Shillelagh
Jy sal mal wees oor hierdie drankie; sy soeter vrugtegeure is 'n lekker tempowisseling van tipiese whisky-drankies.
Bestanddele
- 1½ onse Ierse whisky
- ½ ons London droë jenewer
- 1 teelepel wit rum
- 1 teelepel perske-snaps
- 1 teelepel vars uitgedrukte suurlemoensap
- 1 teelepel eenvoudige stroop
- Ys
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, whisky, jenewer, rum, snaps, suurlemoensap en eenvoudige stroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
Irish Pride
Hierdie minterige groen drankie is 'n heerlike en kleurvolle manier om jou Ierse trots te wys.
Bestanddele
- 1 ons crème de menthe
- 1 ons amaretto
- 1 ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- Ys
- Minttakkie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, crème de menthe, amaretto en suurlemoensap in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde skemerkelkieglas.
- Garneer met kruisement takkie.
Ierse Whiskey Cocktail
Hierdie skemerkelkie vra vir pastis, 'n Franse anysgegeurde aperitief, en Cointreau, 'n Franse triple sec. Moenie bekommerd wees nie, want die whisky hou dit heeltemal Iers.
Bestanddele
- ½ teelepel Cointreau
- ½ teelepel Pastis
- ¼ teelepel grenadine
- 2 onse Ierse whisky
- Dash Angostura bitters
- Ys
Instruksies
- Voeg Cointreau, Pastis, grenadine, Ierse whiskey en bitters in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
Irish Rose
Hierdie roosrooi skemerkelkie is 'n lieflike, ligte en somer skemerkelkie wat so lekker smaak soos dit lyk.
Bestanddele
- 1 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- 1 ons granaatjiestroop
- 1 ons Ierse whisky
- Ys
- Ginger ale om af te rond
Instruksies
- Voeg ys, lemmetjiesap, granaatstroop en whiskey in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n hoëbalglas oor vars ys.
- Speel af met gemmerbier
- Roer om te meng.
Ierse Lemonade
Whisky en suurlemoen sorg vir 'n ongelooflike paar; die helder en tert suurlemoengeure is goed gebalanseer tesame met whisky se byt- en karamelgeure. Limonade neem die geurparing na nuwe vlakke.
Bestanddele
- 2 onse Ierse whisky
- ½ ons gemmerlikeur
- 6 onse limonade
- Ys
- Suurlemoenwiggie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, Ierse whisky, gemmerlikeur en limonade in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in hoëbalglas oor vars ys.
- Garneer met suurlemoenskyfie.
Nutty Irishman
'n Effens soet drankie, die haselneutlikeur neem die Ierse room en Ierse whiskey na nuwe vlakke sonder veel werk van jou kant.
Bestanddele
- 1 ons Ierse room
- 1 ons haselneut likeur
- ¾ ons Ierse whisky
- Ys
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, Ierse room, haselneutlikeur en Ierse whiskey by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
Ierse oë
Hierdie groen skemerkelkie het dieselfde sprankel van groen en haselbruin sprankelende, glimlaggende Ierse oë.
Bestanddele
- 1 ons Ierse whisky
- 1¾ onse room
- ¼ ons crème de menthe
- Ys
- Kersie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, Ierse whiskey, room en crème de menthe in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Bedien in 'n rotsglas oor vars ys.
- Garneer met kersie.
Finnegan's Drink
'n Spin op die boulevardier, hierdie resep vra vir Ierse whisky en net 'n wenk van lemoen om 'n tikkie soetheid by te voeg.
Bestanddele
- 1 ons Ierse whisky
- 1 ons Campari
- 1 ons soet vermout
- ¼ ons vars uitgedrukte lemoensap
- Ys
- Lemoenskyfie vir garnering
Instruksies
- Voeg in 'n mengglas ys, Ierse whiskey, Campari, soet vermout en lemoensap by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
- Gener met lemoenskyfie.
Groen Ierse Tuin
Soos die Emerald Isle, is hierdie drankie verstommend groen met sweempies van 'n sonnige dag in die tuin.
Bestanddele
- 2-3 kruisementblare
- 2 onse Ierse whisky
- ¾ heuninglikeur
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Gesnipperde kruisementblare vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng kruisementblare met 'n skeut heuninglikeur.
- Voeg ys, Ierse whiskey, lemmetjiesap en oorblywende heuninglikeur by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met gesnipperde kruisementblare.
Emerald Isle Sun
Hierdie skemerkelkie bring die beste sonskyn, selfs op die reënerigste dae.
Bestanddele
- 1½ onse Ierse whisky
- ¾ ons vlierblom likeur
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons eenvoudige stroop
- Ys
- Suurlemoendraai vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, Ierse whiskey, vlierblomlikeur, suurlemoensap en eenvoudige stroop in 'n skemerkelkie.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
- Gener met suurlemoendraai.
Gelukkige Jaarronde
Moenie wag tot die lente om jou Ierse whisky uit te breek en 'n heildronk op jou liefde vir Ierland nie. Leef jou beste gelukkige lewe deur die jaar; jy hoef nie eers die groen kleurstof uit te breek nie.
