Mense wat daarin belangstel om quinoa te kook, sal bly wees om te weet dat daar 'n wye verskeidenheid interessante geregte is wat met hierdie veelsydige bestanddeel geskep kan word.
Quinoa is 'n interessante kos. Dit is nie net propvol voedingstowwe wat dit 'n gesonde en voedsame vorm van kos maak nie, dit is ook uiters veelsydig. Quinoa kan as 'n bestanddeel in baie geregte gebruik word sowel as om interessante tekstuurslaaie te maak en kan selfs as 'n plaasvervanger vir hawermout in pap gebruik word. Vegetariërs en vegane vind kook quinoa eenvoudig en 'n goeie toevoeging tot hul dieet.
Idees vir Kook Quinoa
Quinoa kan op baie maniere gebruik word. Quinoa het natuurlik baie min smaak en kan as vaal beskryf word. Dit beteken dat dit suksesvol in sout en soet geregte gebruik kan word. Idees om quinoa te kook sluit in:
Gebruik Quinoa as 'n vleisvervanger
Baie vegetariërs en vegane vind dat quinoa 'n nuttige alternatief vir vleis in baie geregte bied. Dit werk goed in geregte soos brandrissie. Die tekstuur van quinoa maak dit 'n goeie alternatief vir gemaalde of maalvleis. Quinoa is ook baie goed vir vegetariese of veganiese hamburgers. Die vaal geur beteken dat quinoa nie ander geure oorweldig nie.
Voordat quinoa as bestanddeel gebruik word, moet dit geweek en dan gaargemaak word. Om quinoa te kook is vinnig en maklik. Gaar quinoa kan gevries word en dit maak dit baie gerieflik vir geleenthede wanneer die tyd min is.
Quinoa-slaaie
Een gewilde manier om quinoa te gebruik, is in slaaie. Warm of koue slaaie kan met gaar quinoa voorberei word. Warm slaaie kan die insluiting van geroosterde groente, gedroogde neute en kaas of tofu insluit vir 'n gesonde en vullende ma altyd. Om koue slaaie te maak, meng koue gekookte quinoa met kraakvars slaaigroente en voeg 'n smaaklike slaaisous by wat gemaak is van suurlemoensap, wynasyn en olyfolie.
Rysplaasvervanger
Quinoa kan as 'n plaasvervanger vir rys gebruik word. Dit maak baie suksesvolle pilafs en risottos. Swart quinoa het 'n meer neutagtige smaak en dit maak dit 'n ideale plaasvervanger vir bruin of wilde rys. Om quinoa in gegeurde aftreksels of sous gaar te maak, gee die quinoa-geur en dit kan ook as 'n koue gereg gebruik word en maak 'n goeie begeleiding by slaaigeregte.
Soppe
Kook quinoa in sop maak 'n dik en heilsame gereg. Quinoa kan in plaas van lensies in lensiesop gebruik word. Voeg 'n bietjie kerriepoeier by om 'n warm en smaaklike sop te gee wat perfek is vir koue winterdae. Maak 'n quinoa-sop met baie groente en bedien met warm korserige brood en dit sal 'n wonderlike hoofgeregma altyd maak.
Bak
Quinoa werk baie goed as 'n bestanddeel in gebakte disse. Dit voeg tekstuur en grootmaat by items soos muffins, koeke en beskuitjies. Vervang 'n porsie meel vir quinoa om 'n bietjie ekstra tekstuur by te voeg. Quinoa is ook ideaal vir mense op 'n koringvrye dieet. Wit quinoa is meer vaal as die swart verskeidenheid en albei tipes werk goed in gebakte geregte.
Pappe
Pap gemaak met quinoa is voedsaam en vullend. Dit kan 'n baie gesonde begin van die dag maak. Kook quinoa pap is baie eenvoudig. Gebruik 'n verhouding van een maat quinoa tot vier mate vloeistof en kook vir 25 minute om 'n dik pap te kry. Voeg geurmiddels soos kaneel, heuning (vir nie-vegans), bruinsuiker, gedroogde vrugte en selfs kakaopoeier by om 'n heerlike ontbyt te maak.
Koop Quinoa
Quinoa word per sak gekoop en is beskikbaar by gesondheidskoswinkels sowel as 'n toenemende aantal hoofstroom supermarkte. Groter sakke kan meer ekonomies wees en gedroogde quinoa hou vir 'n lang tyd. Gekookte quinoa moet in die yskas of vrieskas gestoor word. Baie winkels bied 'n opsie van swart en wit quinoa en hulle is albei perfek om te kook.
Quinoa bied baie interessante opsies vir die vegetariese en veganistiese kok. 'n Verrassende aantal smaaklike geregte is maklik om uit hierdie enkele veelsydige bestanddeel te skep.
