Bestanddele
- 1½ onse vodka
- 1 ons room
- ¾ ons peperment-snaps
- ¾ ons koffie likeur
- Ys
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, vodka, room, peperment-snaps en koffielikeur by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
Variasies en vervangings
Die peperment wit Russies bied 'n paar variasies, selfs van die riff self, wat dit 'n wonderlike winterskemerkelkie maak om aan te pas soos jy gaan.
- Gebruik pepermentvodka in plaas daarvan om snaps by te voeg.
- Oorweeg Ierse room in plaas van gewone room vir 'n meer drankie.
- Voeg 'n skeut grenadine by om die skemerkelkie 'n rooi kleur te gee.
- Sluit 'n skeut verkoelde koffie of espresso in vir 'n ryker koffiegeur.
- Pepermentstroop kan ook in die plek van peperment-snaps gebruik word.
- Bedien oor gebreekte ys vir 'n ryp voorkoms.
Garnishes
Die klassieke Wit Russies laat gewoonlik 'n garnering weg, maar dit beteken nie dat jy nie die peperment Wit Russies soveel, of so min, kan aantrek as wat jy wil nie.
- Maak 'n pepermentrand, doop eers 'n deel van die rand in heuning- of vanieljeryp en dan fyngemaakte pepermentlekkergoed.
- Gebruik rooi, pienk of wit strooisels, of enige in kombinasie, op die rand in plaas van lekkergoed.
- Growwe pienk of rooi suiker sorg ook vir 'n kleurvolle rand.
- Voeg 'n hele pepermentstokkie by.
- Dryf drie hele koffiebone.
Oor die Peperment Wit Russies
Slegs Russies in naam, die wit Rus het geen bekende Russiese wortels nie, maar baie skryf hierdie naam toe as gevolg van die vodka-gees. Die drankie het die afgelope sowat 50 jaar gewild geraak, sowel by die huis as by kroeë, en het uiteindelik in die 1960's en 70's gestyg voordat dit dramaties in onguns geval het. Vandag gaan dit voort om in en uit die mode te gaan soos jare tevore, maar baie minder dramaties. Dit is 'n skemerkelkie wat vandag steeds in sommige streke gewild is, terwyl ander dit as 'n seisoenale drankie beskou en voordeel trek uit die opkoms deur dit by hul drankiespyskaarte in te sluit.
Dit maak nie seer dat daar soveel geure van vodka en spiritualieë op die rakke van winkels is nie, wat 'n eindelose aantal wit Russiese kombinasies bied om te oorweeg. Hierdie geure laat beide die kroeë en tuiskroegmanne toe om met die oorspronklike resep en eksperimenteer te speel, wat die wêreld unieke geure gee, insluitend die peperment White Russian. Deur peperment by te voeg, maak dit 'n drankie met 'n vakansie-inslag, maar as jy van peperment hou, kan dit 'n gunsteling deur die hele jaar word.
Rushing for the Mint Flavor
Peperment is 'n sleutelgeur in die wintermaande, watter beter manier om dit te geniet as in 'n romerige wit Russies. Die peperment wat deurskyn met die koffiegeure gee dit 'n diepte van geur wat ander skemerkelkies nie kan bereik nie. Slaan die klassieke oor en roer bietjie peperment by.
