Bestanddele
- Lemmetjiewiggie en growwe sout
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- 2 onse pynappelsap
- ¾ ons lemoenlikeur
- 1½ onse blanco tequila
- Ys
- Pynappelwiggie vir garnering
Instruksies
- Draai die lemmetjiewiggie om die rand van die glas en doop die glas in die sout. Sit eenkant.
- In 'n skemerkelkie-skudder, kombineer die lemmetjiesap, pynappelsap, lemoenlikeur en tequila.
- Voeg ys by en skud om af te koel.
- Syf in die voorbereide glas, gevul met vars ys.
- Garneer met die pynappelwiggie.
Variasies en vervangings
Wil jy jou pynappelmargarita opkikker? Probeer hierdie vervangings en variasies:
- Voeg 'n paar jalapeño-skywe by die skemerkelkieskudder vir 'n pittige pynappelmargarita.
- Vervang die blanco tequila met klapper- of pynappelgegeurde tequila.
- Vermorsel bietjie mango of papaja en vars pynappel met die lemoenlikeur voor jy die ander bestanddele byvoeg.
Garnishes
'n Tradisionele garnering sal 'n pynappelwiggie en soutrand wees, maar jy kan meer byvoeg:
- Gebruik die lemmetjiewiggie wat jy gebruik het om die glas af te rand as garnering saam met die pynappelwiggie.
- Voeg 'n bietjie tajin by die sout vir 'n pittige rand.
- Rom die glas met klappersuiker.
- Maak hierdie 'n behoorlike sambreeldrankie deur 'n spoggerige papiersambreel in te steek.
Oor die Pynappel Margarita
As jy nog nooit pynappel in jou margarita probeer het nie, is jy in vir 'n bederf. Die tropiese vrugte voeg iets besonders by die lemmetjie/lemoen/tequila-geur van die klassieke margarita. Die soet-tert note van pynappel oorweldig nie wat reeds 'n mooi gebalanseerde skemerkelkie is nie. Net so is een van die wonderlike dinge om pynappel by 'n margarita te voeg, dit maak 'n pragtige basis om ook 'n bietjie hitte of speserye by te voeg wat nie sal oorweldig nie. As jy dus van 'n pittige margarita hou, probeer 'n paar habanero-skywe (of 'n nog warmer brandrissie), en die soet-tert tropiese pynappelnote sal keer dat dit jou tong aan die brand steek. As jy nie van hitte hou nie, geniet dan eenvoudig die sappige pynappelgeur alleen. Soms is eenvoud perfeksie.
Die nuwe pynappel van jou oog
Die pynappel margarita is skaars die nuwe kind op die blok, maar dit is dalk nuut vir jou. Met sy sappige, soet-tert, tropiese geure, sal dit beslis 'n gunsteling word of jy dit nou vir die eerste keer of die 50ste drink.
