Bestanddele
- Lemmetjiewiggie en sout vir rand
- 2 onse silwer tequila
- 1½ onse bloedlemoensap
- ¾ ons lemoenlikeur
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¼ ons agave
- Ys
- Bloedlemoenwiggie vir garnering
Instruksies
- Om rand voor te berei, vryf die rand van die rotsglas met die lemmetjiewiggie.
- Met die sout op 'n piering, doop óf die helfte óf die hele rand van die glas in die sout om te bedek.
- Voeg ys, tequila, bloedlemoensap, lemoenlikeur, lemmetjiesap en agave in 'n skemerkelkie.
- Skud om te verkoel.
- Syf in voorbereide glas.
- Gener met bloedlemoenwiggie.
Variasies en vervangings
As bloedlemoensap jou nie vreugde bring nie of jy is sonder agave, is daar geen rede om te stres nie. Jy sal steeds jou bloed lemoen margarita in 'n japtrap in die hand hê.
- Gebruik gelyke dele bloedlemoensap en bloedlemoenlikeur, met die doel om 'n totaal van 'n ons en 'n half bloedlemoengeur te behou.
- Slaan die agave oor as jy geen bygevoegde soetigheid wil hê nie, of voeg 'n bietjie ekstra by as jy joune soeter wil hê.
- As jy nie agave byderhand het nie, kry heuning en eenvoudige stroop die werk gedoen.
- Verruil die lemmetjiesap vir vars uitgedrukte suurlemoensap.
- Eksperimenteer met verskillende style van tequila, soos añejo of reposado.
Garnishes
Jy kan nie blameer word dat jy nie 'n bloedlemoen in jou kombuis het nie, of dalk is jy 'n garnering tradisionalis. Wat ook al die rede is, oorweeg 'n paar hiervan.
- Gebruik 'n bloedlemoenwiel of -skyf in plaas van 'n wig.
- 'n Gereelde lemoen sorg vir 'n uitstekende instaan, dit kan 'n wiel, wig of sny wees.
- Gaan die tradisionele roete en gebruik 'n lemmetjiewiggie, -wiel of -skyf. Jy kan ook 'n suurlemoen gebruik.
- Oorweeg 'n sitruslint, skil of draai.
- Gebruik 'n suikerrand in plaas van sout, of slaan die rand heeltemal oor.
Oor die bloedoranje Margarita
Behalwe vir die treffende kleurvariasie, wat is die verskil tussen bloedoranje en jou standaard werksdag-oranje? Veral die geur. Bloedlemoene is sagter, effens soeter en het 'n blomrand wat duidelik verskil van die tintjie van die lemoenlemoen. In 'n margarita beteken dit 'n sagte soetheid met net 'n tikkie tert, maar baie sitrusrand en 'n lieflike blomkarakter. Oranje jy bly jy het gevra?
'n Ander Margarita
Cocktails is nie bedoel om almal dieselfde te wees nie. Hul ontwikkelende resepte, smake en geure met verloop van tyd bewys dit. Gaan voort en slaan hierdie keer jou gewone margarita oor - die bloedlemoen margarita verdien meer as jou aandag.
