Bestanddele
- 1½ onse limoncello
- ¾ ons vodka
- ½ ons eenvoudige stroop
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- Ys
- Suurlemoenlint vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, limoncello, vodka, eenvoudige stroop en suurlemoensap in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met suurlemoenlint.
Variasies en vervangings
As hierdie resep nie by jou limoncello martini-visie pas nie, is daar baie geskikte variasies.
- Eksperimenteer met die verhoudings van limoncello tot vodka, maar mik daarna om ongeveer twee tot twee en 'n half onse totaal te hou.
- Voeg nog suurlemoensap by as jy 'n tert-geur verlang.
- As jy wil hê jou limoncello martini moet aan die soeter kant wees, voeg nog eenvoudige stroop by.
- Gebruik heuning in die plek van eenvoudige stroop as jy 'n meer blomagtige aanraking wil hê.
- Vir 'n nog sterker blomaanslag sonder veel soetheid, gebruik vlierblomlikeur in plaas van eenvoudige stroop.
- Vir 'n meer robuuste suurlemoengeur, gebruik sitroenvodka.
Garnishes
Net omdat die limoncello martini 'n suurlemoenlint vra, beteken dit nie jy hoef te luister nie.
- Stop by die suurlemoenversiering en gebruik 'n suurlemoenskil of -draai.
- Vir 'n vetter suurlemoennoot, gebruik 'n wiel, skyfie of skyfie.
- 'n Gedehidreerde suurlemoenwiel of -skyf bied 'n unieke voorkoms.
- Voeg 'n suikerrand by vir 'n soeter garnering. Doen dit deur die rand van die glas met 'n suurlemoenskyfie te vryf. Plaas die suiker in 'n piering, doop dan die rand van die glas in die sout of suiker om eweredig te bedek. Jy kan dit met net 'n deel van die rand of die hele rand doen.
Oor die Limoncello Martini
'n Neef van die suurlemoendruppel-martini, die limoncello-martini bring 'n voller, helderder geur sonder soveel suur. Dit mis nie die pittige suurlemoengeur nie, maar dit mis die volle martini-vereiste, want dit is slegs 'n martini in naam. Moet egter nie dat dit jou keer om hierdie klassieke en deftige skemerkelkie te geniet nie.
Die sleutelbestanddeel daarvan, limoncello, is 'n Italiaanse likeur wat hoofsaaklik in Suid-Italië geproduseer word, maar dit is ook 'n baie gewilde drank om van nuuts af tuis te maak. Limoncello kry sy smaak van suurlemoenskil, maar dit is nie 'n té tert drankie nie, danksy suiker en die suurlemoenolies wat alles saambind. Van sy ontstaan meer as 100 jaar gelede, het limoncello in gewildheid toegeneem, beide as 'n skemerkelkiebestanddeel en 'n na-ete-drankie om netjies of op ys te geniet.
Sonskyn in 'n glas
Met sy sonnige suurlemoengeure is die limoncello martini 'n soet en luukse opgradering van die klassieke suurlemoen druppel martini. Die limoncello martini verander die suurlemoen martini-speletjie heeltemal met al die beste suurlemoengeure sonder enige van die oorweldigende tert suurlemoennote. Probeer 'n verskeidenheid ander limoncello-skemerkelkies en geniet al daardie sonskyn in 'n glas.
