Bestanddele
- 2 onse tequila
- 1½ onse perske-snaps
- 1 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons perske nektar
- ½ ons agave
- Ys
- Lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, tequila, perske-snaps, lemmetjiesap, perske-nektar en agave by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
- Garneer met lemmetjiewiel.
Variasies en vervangings
Of jy nou lus is vir 'n bevrore margarita of dit eenvoudig wil hou, hier is 'n paar idees.
- Gebruik een koppie bevrore of vars perskes met een koppie ys en meng daardie bestanddele met die oorspronklike resep om 'n bevrore perske-margarita te maak.
- In plaas van silwer tequila, gebruik mezcal vir 'n rokerige perske margarita.
- Jy kan óf die perske-snaps óf nektar oorslaan om die perskegeure rustig te maak.
- Gaan voort en gebruik heuning of eenvoudige stroop as jy nie agave byderhand het nie.
- Voeg 'n halfons lemoenlikeur by vir daardie tradisionele margarita-flair.
- Gebruik kaneel-geïnfuseerde tequila vir 'n bietjie sagte speserye.
Garnishes
'n Tradisionele margarita gebruik gewoonlik 'n lemmetjiewiel of skyfie vir 'n garnering. Maar jy het ander keuses. Vir 'n perske margarita kan jy 'n suiker- of kaneelsuikerrand byvoeg en 'n perskeskyf gebruik. Jy kan in elk geval die rand oorslaan en 'n perskewiggie gebruik of met 'n lemoenskyfie versier om 'n sagte sitrusaanslag te behou. Gebruik 'n gedehidreerde sitruswiel as jy regtig jou perske margarita wil moderniseer.
Oor die Perske Margarita
Om perske as 'n geur in skemerkelkies te gebruik is nie 'n nuwe idee nie, maar die gebruik van perskes in ander drankies as 'n Bellini is uiteindelik besig om aan te val. Alhoewel margaritas sedert die middel van die 20ste eeu in glase draai, is die perske-margarita relatief nuut op die toneel, en het eers ontstaan nadat gegeurde likeurs meer geredelik beskikbaar geword het, asook perskes wat buite die seisoen beskikbaar was.
Jy kan die perske-margarita die hele jaar deur geniet - of dit nou op 'n sonnige somersdag, in koeler weer met 'n tikkie kaneel en neutmuskaat is, of 'n heildronk op die bloeiende lentedae. Of in Junie, terwyl jy oplees oor die Georgia Peach Festival en jou volgende reis beplan.
Wat 'n Perske
Die perske-margarita is 'n sappige draai op 'n geliefde skemerkelkie. En aangesien daar soveel maniere is om hierdie skemerkelkie te skud of te meng, kan jy dit net reg maak vir jou. Dit is ook nie nodig om vir die somer te wag nie. Margaritaville het geen reëls nie.
