Bestanddele
- Lemmetjiewiggie en sout vir rand
- 3-4 komkommerwiele
- 1-2 vars jalapeño-skywe
- 2 onse silwer tequila
- 1 ons lemoenlikeur
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons agave
- Ys
- Jalapeño-skyfie en komkommerwiel vir garnering
Instruksies
- Om rand voor te berei, vryf die rand van die rotsglas met die lemmetjiewiggie.
- Met die sout op 'n piering, doop óf die helfte óf die hele rand van die glas in die suiker om te bedek.
- In 'n skemerkelkie-skudder, meng komkommer en jalapeños met 'n skeut lemmetjiesap.
- Voeg ys, tequila, lemoenlikeur, oorblywende lemmetjiesap en agave by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in voorbereide glas oor vars ys.
- Garneer met jalapeño-muntstuk en komkommerwiel.
Variasies en vervangings
As jy hierdie resep te pittig of nie pittig genoeg vind nie of ander bestanddeelkombinasies wil ondersoek, het jy die opsies.
- As jy regtig die speserye wil verbeter, deurmekaar tot vier of vyf jalapeño-skywe, maar doen dit versigtig.
- Slaan die gevaar van jalapeñosap oor elke keer as jy 'n pittige komkommer jalapeño margarita wil hê en tequila intrek. Jy kan dit met net jalapeños of komkommer doen of komkommer en jalapeños saam doen.
- Kies vir net 'n enkele jalapeño-skyfie vir 'n kleiner tikkie hitte.
- Voeg nog agave by vir 'n soeter margarita.
- As jy nie agave byderhand het nie, werk eenvoudige stroop of heuning net so goed.
- Ruil mezcal in plaas van tequila vir 'n werklik komplekse, rokerige komkommer jalapeño margarita. Probeer dit vyf keer vinnig sê.
- Gebruik minder lemoenlikeur vir minder lemoensmaak.
- Verhoog die hitte 'n kerf deur jalapeño-geïnfuseerde tequila te gebruik.
Garnishes
Die komkommer jalapeño margarita het baie versieringsopsies. Mens kan dit oorweldigend noem, maar wat dit eintlik beteken is dat niemand 'n komkommer jalapeño margarita sal hê soos joune nie.
- Slaan eerder die soutrand oor vir 'n suiker- of tajinrand.
- As komkommer jou gelukkig maak, is daar 'n lys idees. 'n Komkommerwiggie, driehoek, verskeie stukke wat op 'n skemerkelkie-pen deurboor is, of 'n wiel wat in vorms soos 'n ster of vierkant gesny is, maak almal prettige garnerings.
- 'n Komkommerlint maak 'n elegante garnering, óf laat dit heel, draai om die glas voor jy die ys byvoeg, óf maak golwe deur dit op en af op 'n skemerkelkie te weef.
- Prys verskeie jalapeño-skywe op 'n skemerkelkiepen.
- Jy kan jalapeño-skywe afwissel met 'n komkommerlint op 'n skemerkelkiepen, met 'n soortgelyke patroon wanneer jy net die komkommerlint alleen gebruik.
- Suurlemoen en lemmetjie maak albei goeie garnerings, insluitend 'n wiggie, wiel of sny.
- Sitrusskille, linte en kinkels voeg kleur by sonder 'n oorweldigende sitrusnoot.
- Vir 'n opgedateerde weergawe van die sitrusgarnering, gebruik 'n gedehidreerde sitruswiel of -sny.
- Laai enige van die garnerings wat hierbo genoem is saam: draai 'n suurlemoenlint om die gesnyde jalapeño-skywe, gebruik 'n gedehidreerde suurlemoenwiel met 'n vars lemmetjieskyfie, steek 'n komkommerwiel met 'n suurlemoen-en-lemmetjiewiel deur.
Oor die komkommer Jalapeño Margarita
Die 1950's het die opkoms van margarita en ander tropiese of warmweer-skemerkelkies gesien. Glase was vol skemerkelkies, insluitend margaritas en rumdrankies, en die gewildheid van skemerkelkies het net meer en meer gegroei. Alhoewel die klassieke margarita geen ander bestanddele as tequila, lemoensap en lemmetjiesap ingesluit het nie, het die resep ontwikkel om aan die eise van verbruikers te voldoen en aan die behoeftes van kroeggangers te voldoen.
Gekruide skemerkelkies het stadig in die skemerkelkie-toneel ingebrand, baie kon nie die hitte vat nie. Vir diegene wat nie die speserye wou of kon verdra nie, het kroegmanne begin om komplementêre bestanddele, soos die koelkomkommer, aan die verhitte jalapeño bekend te stel. Met die deurmekaar bestanddele wat mekaar teëstaan, sou jy verwag dat hulle sou meng en die komkommer oorweldig word. Tog, in plaas daarvan, neem die jalapeño 'n ligtheid aan wat hierdie pittige margarita toeganklik maak, en bowenal, aangenaam.
'n Jalapeño en komkommer loop in 'n kroeg
Of jy nuut is in die wêreld van pittige drankies, jy moet uit jou gewone komkommer-martini's gaan, of jy geniet dit om met vrymoedigheid in 'n wêreld te stap van nuwe dinge te probeer, die komkommer jalapeño margarita is hier om te bly.
