Bestanddele
- 10 onse room van klapper
- 6 onse pynappelsap
- 2 onse vars uitgedrukte lemmetjiesap
Instruksies
- Voeg room van klapper in 'n groot kruik of bak by.
- Voeg pynappelsap en lemmetjiesap stadig bietjie op 'n slag by en klits stadig by die room van klapper tot heeltemal gemeng.
- Bêre en verkoel in verseëlde kruik of houers.
- Maak ongeveer ses porsies van die mengsel.
Variasies en vervangings
Soos die piña colada-skemerkelkie, is daar opsies wanneer jy jou eie tuisgemaakte piña colada-mengsel bou.
- Vir 'n dunner mengsel, gebruik klapperroom of melk in plaas van room van klapper.
- Om die klappergeur regtig te verbeter, maar sonder om die mengsel te veel te verdun, gebruik gelyke dele room van klapper met klappermelk.
- Gebruik min of meer pynappelsap gebaseer op persoonlike voorkeur.
- Voeg meer lemmetjiesap by vir 'n tert-geur of minder as jy wil hê die pynappel- en klappergeure moet meer skyn.
- Ruil suurlemoen in vir lemmetjie as jy 'n helderder sitrusgeur wil hê.
Hoe om dit met alkohol te meng
Wanneer die piña colada-oomblik aanbreek, is dit maklik om alles bymekaar te sit. Gebruik 'n verhouding van ongeveer 3 tot 2, gebruik drie onse van die voorafgemaakte piña colada-mengsel met twee onse wit rum. Voeg die mengsel by 'n skemerkelkieskudder met ys en rum, skud om te meng en goed af te koel. Gooi die nou lekker piña colada-mengsel in 'n orkaan- of hoëbalglas oor vars ys, verkieslik fyngedruk of gekraak. Garneer met 'n pynappelwiggie, of hoe jy wil. Dit is jou piña colada.
Hoe om te stoor en hoe lank dit hou
Hou jou piña colada-mengsel in 'n lugdigte houer, of dit nou 'n kruik is wat verseël of iets so eenvoudig soos 'n fles of plastiekhouers. Die mengsel moet absoluut verkoel word en binne ongeveer vier tot vyf dae opgebruik word. As jy te veel piña colada-mengsel het, kan jy die resep in die helfte sny om bederf en kosvermorsing te voorkom.
Die lemmetjie, die klapper en die mengglas
Die gebruik van piña colada-mengsel wat in die winkel gekoop is, is nie die einde van die wêreld nie, maar die geure sal dalk nie altyd uitwerk om te wees wat jy wil hê nie. Wanneer jy jou eie maak, is dit maklik om dit pynappel vorentoe of dikker te maak as wat jy op 'n rak kan kry. Trek dit van jou inkopielys af en voeg hierdie drie eenvoudige bestanddele by om jou eie vars piña colada-mengsel te maak.
