Bestanddele
- 2 onse vanielje vodka
- 1 ons gekruide peerlikeur
- ¾ ons amandellikeur
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- 2 strepies kardemombitter
- Ys
- Peerskyf vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, vanielje-vodka, gekruide peerlikeur, amandellikeur, suurlemoensap en kardemombitters in 'n skemerkelkie.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met peerskyfie.
Variasies en vervangings
'n Gekruide peermartini het 'n paar bestanddele wat dalk nie geredelik beskikbaar is nie, maar daar is genoeg opsies vir vervangings om 'n paar effense variasies te maak.
- In plaas van gekruide peerlikeur, kan jy peerlikeur of, in 'n knippie, selfs peerstroop uit 'n blikkie gebruik.
- As kardemombitters nie vir jou is nie, oorweeg dit om lemoen-, kaneel- of aromatiese bitters te gebruik.
- 'n Spatsel wonderpeperdram kan in die plek van amandellikeur en bitters gebruik word.
- Oorweeg 'n skeut limoncello in plaas van suurlemoensap.
- Ruil haselneutlikeur vir amandellikeur.
Garnishes
Fruit Martinis is gelukkig genoeg om baie speel vir garnering te hê. As jy nie vars pere byderhand het nie, is daar nog baie opsies.
- Voeg 'n kinkel van 'n suurlemoenskil by.
- 'n Suurlemoenwiggie wat met naeltjies deurboor is, voeg 'n prettige pop by.
- Die gebruik van 'n skemerkelkie sal 'n spatsel kleur byvoeg.
- Skil 'n peer en krul die vel in 'n sirkel, deurboor met 'n skemerkelkiepen.
About Spiced Pear Martinis
Aangesien die gekruide peermartini nie 'n "ware martini" is nie, is daar geen duidelike pad tussen die uitvinding van die klassieke martini en die hedendaagse gekruide peermartini nie. Maar wat jy kan aflei is dat mense steeds 'n martini-styl-skemerkelkie wou geniet, maar met 'n bietjie meer geur of met 'n menger om deur van die spiritualieë te sny.
Gegeurde martini's word gewoonlik nie as 'n klassieke martini gelykgestel of geïdentifiseer nie. Baie gegeurde martini's gebruik nie vermout nie en die meeste, indien nie almal nie, gebruik 'n menger of ander likeur in hul bestanddele. Dit is wat hulle onderskei van die tradisionele jenewer of vodka martini. Baie van die gewildheid van gegeurde martini's is egter te danke aan die skemerkelkie-renaissance van die moderne era en die toename in die beskikbaarheid van gegeurde vodkas en ander spiritualieë. Sodra mense begin soek het na nuwe of interessante maniere om verskillende spiritualieë op te skud en te eet, het gegeurde martini's 'n unieke manier verskaf om dit te doen, insluitend die gekruide peermartini.
A Perfect Peer
Herfs is nie net vir appel en pampoen nie, dit is ook vir peer-skemerkelkies. Alhoewel daar niks verkeerd is om vir 'n appelcider of pampoen-martini te kies sodra die weer koud is nie, is daar iets om te sê oor die unieke en geurige gekruide peer-martini.
