Bestanddele
- 3 onse appelcider
- 1½ onse mezcal
- ¾ ons agavestroop
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- Ys
- Keelstokkie vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg appelcider, mescal, agavestroop en suurlemoensap by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
- Garneer met kaneelstokkie.
Variasies of vervangings
Soms is bestanddele nie geredelik beskikbaar nie of jy wil 'n ander geur hê, so oorweeg 'n paar omruilings. Nie een hiervan sal die skemerkelkie drasties verander nie, maar dit sal 'n subtiele en smaaklike verandering gee.
- Gebruik 'n ½ ons wonderpeper dram vir 'n bietjie ekstra gekruide geur
- Oorweeg dit om gelyke dele appelcider en vonkelende appelcider te gebruik
- Voeg 'n skeut eenvoudige kaneelstroop by vir 'n soeter, oesstyl smaak
Garnishes
Garnishes hoef nie in klip gehard te wees nie, dit moet net die bestaande profiel van die skemerkelkie aanvul. Oorweeg dit ook om garnerings saam te groepeer. Hierdie resep vra vir 'n kaneelstokkie, maar jy kan met ander speel.
- Gebruik 'n sny rooi appel om die appelfaktor te verhoog.
- Oorweeg 'n sny groen appel vir 'n bietjie kleur.
- Rook of verkool die kaneelstokkie vir ekstra geur en rokerige note om die mescal aan te vul.
About Apple Cider Margaritas
Die oorsprong van margaritas is troebel en sommige daarvan het eerder folklore as duidelike geskiedenis geword. Sommige beweer dat dit gekom het as gevolg van die verandering van die bestanddele in 'n brandewynmadeliefie, met ander dele van die geskiedenis wat beweer dat mense in die Verenigde State na Mexiko sou reis vir alkohol tydens die verbod. 'n Kroeg in Baja California beweer hulle het die margarita geskep, vernoem na 'n Mexikaans-Duitse gewone van die kroeg.
Margaritas het egter werklik ontstaan en vandag is daar 'n magdom geure en style. Die appelmoer margarita is nie minder belangrik of smaaklik as enige ander nie. Miskien gebore uit nood of uit nuuskierigheid, dit is 'n heerlike riff op die oorspronklike en goed geskik vir herfs teug.
Appels en Margaritas
Die geurkombinasie lyk dalk aanvanklik vreemd, maar die geure van mezcal komplementeer die soet appelasem. Die resep dryf wel weg van die tradisionele margarita, maar bly getrou aan sy wortels met die mescal-, agave- en sitrussap. Tyd om 'n bietjie appelcider te gaan haal.
