As jy nog nooit piesangs geproe het wat in 'n soet rumsous gaargemaak is en warm saam met roomys bedien word nie, weet jy nie wat jy gemis het nie. As jy het, water jou mond waarskynlik met die vooruitsig om dit weer te hê! Hoe dit ook al sy, hierdie twee resepte lewer 'n ongelooflike heerlike nagereg wat jy by spesiale geleenthede sal wil bedien.
Classic Bananas Foster Recipe
Bygedra deur Ann J. MacDonald
Dit is 'n baie tradisionele Bananas Foster-resep wat insluit dat die rum aan die brand gesteek word om die alkohol af te brand sodat net die geur daarvan oorbly. As gevolg hiervan sal jy 'n aansteker nodig hê. Hierdie resep lewer sowat vier porsies, maar jy kan dit rek deur minder skywe in elke gereg te sit.
Bestanddele
- 1/3 koppie ongesoute botter
- 1 koppie bruinsuiker
- 1/2 teelepel kaneel
- 1/4 koppie piesanglikeur (soos Bols of DeKuyper piesanglikeur)
- 4 piesangs, gehalveer en dan in die lengte in die helfte gesny
- 1/4 koppie donker rum
- Minstens 4 skeppies vanieljeroomys van goeie geh alte
Instruksies
- Kombineer die botter, suiker en kaneel in 'n swaarboompan.
- Kook oor lae hitte totdat die botter smelt en die suiker heeltemal oplos. Roer af en toe om te keer dat dit vassit.
- Voeg die piesanglikeur by en meng in.
- Plaas die lengtes piesang in die pan en laat dit kook totdat hulle sag word en ligbruin begin word.
- Voeg die rum by en laat dit kook net tot warm.
- Kantel die pan effens en gebruik 'n aansteker om die alkohol aan die brand te steek.
- Sodra die vlamme dood is, plaas verskeie piesangsegmente versigtig op geregte roomys en skep die warm sous bo-oor.
- Bedien dadelik.
Simple Bananas Foster Recipe
Bygedra deur Holly Swanson
As jy hierdie heerlike nagereg wil maak sonder om dit aan die brand te steek, is hierdie die resep vir jou. Wees net bewus daarvan dat die voltooide gereg steeds 'n mate van alkoholinhoud sal hê. Hierdie resep lewer ongeveer drie porsies.
Bestanddele
- 3 ryp piesangs
- 1/4 koppie ongesoute botter
- 2/3 koppie donkerbruinsuiker
- 3 en 1/2 eetlepels rum
- 1 en 1/2 teelepels vanielje-ekstrak
- 1/2 teelepel gemaalde kaneel
- 1/4 koppie pekanneut helftes
- 1 pint vanieljeroomys
Instruksies
- Skil piesangs en sny elkeen in die helfte, verdeel dan elke helfte in twee lang stukke. Alternatiewelik wil jy dalk 'n paar in skywe sny vir 'n mengsel van vorms.
- In 'n groot braaipan oor lae hitte, smelt die botter en voeg dan die suiker, rum, vanielje en kaneel by. Roer om te meng totdat dit begin borrel.
- Voeg die piesangs en pekanneuthelftes by die pan en kook vir sowat 2 minute.
- Gooi roomys oor en bedien.
bergingswenke
Anders as baie nageregte, is Bananas Foster bedoel om geëet te word net nadat dit gemaak is. Dit beteken jy sal dit nie wil bêre nie, want dit sal van sy sjarme verloor nadat dit verkoel is. As jy vind dat jy dit moet bêre, sit dit in 'n lugdigte houer in die yskas en eet dit binne twee dae. Jy kan dit weer in die mikrogolf verhit totdat dit warm is.
Almal moet hierdie nagereg een keer probeer
Bananas Foster word nie so algemeen bedien soos sjokoladelaagkoek of pampoentert met geklopte room nie, so miskien het jy nog nooit 'n kans gehad om dit te proe nie. As dit die geval is, het jy selfs meer rede om een van hierdie resepte te probeer en te besluit of jy 'n nuwe gunsteling ontdek het.
