As jy van die geur van bessies hou, probeer dan 'n Chambord-skemerkelkie. Chambord is 'n frambooslikeur uit Frankryk se Loire-vallei wat bessiesoetheid na drankies bring met geure van rooi en swart frambose wat deurtrek is in Cognac met vanielje, kruie, heuning en sitrus. Die resultaat is 'n heerlike, komplekse drankie.
Chambord Paloma
Almal ken die margarita, maar tequila is die perfekte basis vir allerhande heerlike, verfrissende skemerkelkies. Die paloma-drankie is 'n uitstekende lente- of somer-skemerkelkie, en die toevoeging van Chambord versoet net die transaksie. Hierdie resep laat mens drink.
Bestanddele
- Ys
- 2 onse blanco tequila
- 1 ons Chambord
- 1 ons lemmetjiesap
- Verkoelde pomelo koeldrank
- Tiemietakkie vir garnering
Instruksies
- Vul 'n skemerkelkieskudder met ys. Voeg die tequila, Chambord en lemmetjiesap by. Skud.
- Syf in 'n rotsglas gevul met ys. Top met die pomelo-koeldrank.
- Versier met 'n tiemietakkie.
Clover Club
Die oorspronklike resep vir hierdie klassieke, voor-verbod-skemerkelkie vereis framboosstroop, maar Chambord maak framboosstroop uitgedien.
Bestanddele
- 1½ onse London droë jenewer
- ¾ ons Chambord
- 1 eierwit
- ¾ ons suurlemoensap
- Ys
- Suurlemoenskil en kruisementtakkies vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n skemerkelkie.
- Gooi die jenewer, Chambord, eierwit en suurlemoensap in 'n skemerkelkie-skudder sonder ys.
- Skud kragtig vir ongeveer 45 sekondes om die eierwit te emulgeer en die skuim te skep. Maak die shaker oop en voeg ys by.
- Skud weer vir nog 30 sekondes en syg dan die mengsel in die verkoelde skemerkelkieglas.
- Gener met 'n suurlemoenskil en 'n takkie kruisement.
Kir Imperial
The Kir Imperial is 'n fyner weergawe van die crème de cassis en Champagne-gebaseerde Kir Royale.
Bestanddele
- ¼ ons Chambord
- Sjampanje (of ander vonkelwyn)
- Suurlemoendraai en vars framboos vir garnering.
Instruksies
- Gooi die Chambord in 'n Champagne-fluit.
- Gooi vonkelwyn stadig in die glas tot ongeveer ¾ vol.
- Roer liggies en garneer met 'n suurlemoendraai en 'n framboos.
Chambord Daiquiri
Hierdie is 'n framboosweergawe van die klassieke geskudte daiquiri-skemerkelkie, om nie met die gemengde bevrore daiquiri te verwar nie.
Bestanddele
- Ys
- 2 onse wit rum
- 1 ons Chambord
- ½ ons lemmetjiesap
- ¼ ons eenvoudige stroop
- Suurlemoendraai
Instruksies
- Verkoel 'n skemerkelkie.
- Vul 'n skemerkelkieskudder met ys. Voeg die rum, Chambord, lemmetjiesap en eenvoudige stroop by. Skud.
- Syf in die verkoelde skemerkelkieglas.
- Gener met 'n kinkel suurlemoen.
Chambord Moscow Mule
Voeg Chambord by om hierdie verfrissende warmweer-skemerkelkie aan te trek. Maak seker jy gebruik gemmerbier in plaas van gemmerbier vir daardie outentieke skop.
Bestanddele
- Ys
- 2 onse vodka
- ½ ons Chambord
- ½ ons lemmetjiesap
- 4 onse gemmerbier
- Vars frambose vir garnering
Instruksies
- Gooi vodka, Chambord en lemmetjiesap in 'n ysgevulde rotsglas of muilbeker. Roer.
- Vul die glas met gemmerbier.
- Garneer met vars frambose.
Franse Martini
Die Franse Martini is vrugtige, prettige klassieke skemerkelkie uit die skemerkelkie-herlewing van die 1980's. Deur vodka, pynappelsap en Chambord te meng, is dit iets wat elke martini-liefhebber wat op soek is na 'n nuwe geur moet probeer. As jy nie van vodka hou nie, vervang eerder jenewer.
Bestanddele
- 1½ onse vodka
- ½ ons Chambord
- 2 onse pynappelsap
- Ys
- Suurlemoenwiggie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n skemerkelkie.
- Kombineer die vodka, Chambord, pynappelsap en ys in 'n skemerkelkieskudder.
- Skud om te verkoel.
- Syf in die verkoelde glas en garneer met 'n suurlemoenskyfie.
Raspberry Donut
Chambord en RumChata maak 'n wonderlike kombinasie wat baie soos 'n framboosbolletjie smaak. Jy kan die volle skemerkelkie maak, of dit verander in 'n prettige skoot wat uit gelyke dele Chambord en RumChata gemaak is.
Bestanddele
- 2 onse RumChata
- 2 onse Chambord
- Ys
- Minttakkies en frambose vir garnering
Instruksies
- Kombineer die RumChata, Chambord en ys in 'n skemerkelkieskudder.
- Skud om te verkoel.
- Syg in 'n rotsglas en garneer met frambose en 'n kruisementtakkie.
framboosgemmerlimonade
As jy lief is vir bessielimonade, dan is hierdie die drankie vir jou!
Bestanddele
- Ys
- 1 ons vodka
- 1 ons suurlemoensap
- ½ ons eenvoudige stroop
- 1 ons Chambord
- Ginger ale
- Vars frambose en suurlemoenwiel vir garnering
Instruksies
- Vul 'n skemerkelkieskudder met ys. Voeg die vodka, suurlemoensap, eenvoudige stroop en Chambord by. Skud.
- Syf in 'n hoëbalglas met ys.
- Speel af met gemmerbier.
- Garneer met 'n suurlemoenwiel en vars frambose.
Chambord Gin Fizz
London droë jenewer is die perfekte begeleiding vir soet Chambord.
Bestanddele
- 2 onse London droë jenewer
- 1 ons suurlemoensap
- ½ ons Chambord
- ½ ons eenvoudige stroop
- Klubkoeldrank
Instruksies
- Vul 'n skemerkelkieskudder en 'n hoëbalglas met ys.
- Voeg die jenewer, suurlemoensap, Chambord en stroop by die shaker. Skud.
- Syf in die ysgevulde hoëbalglas. Top met die klubkoeldrank.
Chambord Citron Tonic
Dit is gelyke dele sitrusagtig en soet met 'n verfrissende sweempie bitterheid.
Bestanddele
- Ys
- 1 ons Chambord
- 1 ons Absolut Citron-vodka
- 4 onse tonikumwater
- Frambose vir garnering
Instruksies
- Vul 'n mengbeker met ys.
- Voeg die Chambord en vodka by. Roer.
- Syf in 'n rotsglas gevul met ys.
- Gaan bo met die tonikumwater. Roer een of twee keer liggies.
- Garneer met frambose.
Maak jou eie chamborddrankies
As 'n soet, nie te alkoholiese menger wat dikwels in rooi skemerkelkies gebruik word nie, is dit moeilik om verkeerd te gaan met Chambord. Die skoonheid van skemerkelkies by die huis is dat jy dit presies volgens jou smaak kan aanpas, en daar is baie ruimte om kreatief te raak. Voeg Chambord by enige van jou gunsteling skemerkelkie resepte, of probeer jou hand aan ander Franse skemerkelkie klassieke. Skep jou eie draai daarop, of speel rond en skep unieke nuwe drankies. Volgende, verken nog 'n gewilde likeur met Frangelico-drankies.
