Grenadine met rum is 'n kombinasie wat in baie Karibiese skemerkelkies voorkom. Grenadienstroop, anders as rum, kom egter nie van die Karibiese eilande af nie. Desondanks word rum-gebaseerde skemerkelkies meer met grenadine gepaard as enige ander spiritus.
Planter's Punch
Die oorsprong van planter se pons is onbekend, maar hierdie klassieke rumpons met pynappel en lemoensap is al lank 'n gewilde drankie.
Bestanddele
- 3 onse donker rum
- 1 ons lemoensap
- 1 ons pynappelsap
- 1 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- 1 ons grenadine
- 1 streep angostura bitters
- Ys
- Klubkoeldrank om af te laai
- Lemoenwiggie en kersie vir garnering
Instruksies
- Voeg rum, sap, bitter en grenadine in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in poco grande glas oor vars ys.
- Top met klubkoeldrank.
- Gener met lemoenwiggie en kersie.
Trinidad Rum Punch
As die planter se pons te soet vir jou verhemelte is, is hierdie variasie dalk waarna jy soek.
Bestanddele
- 1½ onse donker rum
- 1½ onse vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¼ ons grenadine
- 2 strepies angostura bitters
- Klubkoeldrank om af te laai
- Ys
- Lemmetjiewiggie vir garnering
Instruksies
- In 'n rotsglas, voeg ys, donker rum, lemmetjiesap, grenadine en bitters by.
- Roer om te meng.
- Speel af met klubkoeldrank.
- Garneer met lemmetjiewiggie.
Bahama Mama
Die Bahama Mama is soortgelyk aan die klassieke planter se pons, maar dit het 'n tergende kinkel van klapper.
Bestanddele
- 1½ onse rum
- 1 ons klapperrum
- 2 onse lemoensap
- 2 onse pynappelsap
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons grenadine
- 1 streep angostura bitters
- Ys
- Lemoenskil en kersie vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ysrums, sap, grenadine en bitters by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in poco grande glas oor vars ys.
- Gener met lemoenskil en kersie.
Bahama Breeze
Die Bahama-bries is 'n skemerkelkie gelaai met aanloklike bestanddele wat aan die Eilande herinner, ideaal vir wanneer jy wens dat die somervakansie een of ander stralerinstelling behels het of in die winter wanneer die somer te ver weg voel.
Bestanddele
- 1 ons donker rum
- ½ ons piesanglikeur
- ½ ons appelkooslikeur
- ½ ons klapperrum
- ½ ons suurlemoensap
- 1 ons lemoensap
- 1 ons pynappelsap
- ½ ons grenadine
- Ys
- Suurlemoenwiggie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, rum, likeurs, sappe en grenadine in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in skemerkelkieglas oor vars ys.
- Garneer met suurlemoenskyfie.
Beachcomber
Die strandjutter herinner aan sondeurdrenkte dae op die strand. Hierdie skemerkelkie bied 'n unieke kombinasie van geure vir die verhemelte, ideaal vir iets nuuts.
Bestanddele
- 1¾ onse ligte rum
- 1 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons lemoenlikeur
- ½ ons grenadine
- ¼ ons maraschino likeur
- Ys
- Lemmetjiewiggie of -skil vir garnering, opsioneel
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, rum, lemmetjiesap, likeurs en grenadine by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met lemmetjie.
Orkaan
Die orkaan is 'n New Orleans-skepping uit die hartjie van die Franse kwartier. Hierdie rumdrankie word algemeen in orkaanglase of in lang, onreëlmatige-vormige skemerkelkieglase bedien.
Bestanddele
- 2 onse donker rum
- 2 onse ligte rum
- 2 onse passievrugsap
- 1 ons suurlemoensap
- 1 ons lemoensap
- 1 ons grenadine
- Ys
- Pynappelwiggie, lemoenwiggie en kersie vir garnering
Instruksies
- Voeg rum, sappe en grenadine in 'n skemerkelkieskudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in skemerkelkieglas oor vars ys.
- Garneer met pynappelwiggie, lemoenwiggie en kersie.
Summer Rum Martini
Hierdie resep is net so geurig soos sy eweknieë. maar dit maak nie staat op soveel bestanddele nie.
Bestanddele
- 2 onse wit rum
- ¾ ons grenadine
- ½ ons lemoenlikeur
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Lemmetjieskil vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, rum, grenadine, lemoenlikeur en lemmetjiesap by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Gener met lemmetjieskil.
Rum Runner
Rumlopers is 'n klassieke tropiese rumdrankie, maar dit sluit brandewyn in om 'n bietjie bykomende geur by te voeg.
Bestanddele
- 1 ons ligte rum
- 1 ons donker rum
- 1 ons piesanglikeur
- ¾ ons braambrandewyn
- 1 ons pynappelsap
- ½ ons grenadine
- Gebreekte ys
- Lemmetjiewiggie, framboos en kersie vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, rum, likeur, brandewyn, sap, grenadine en vrugte by.
- Skud om te verkoel.
- Moenie syg nie, gooi in rotsglas.
Haaiwaarneming
Die enigste rede om uit die water te wees, is sodat jy aan hierdie drankie kan teug en die haaie kan vermy.
Bestanddele
- 2 onse rum
- ¾ ons grenadine
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons lemoenlikeur
- Ys
- Klubkoeldrank om af te laai
- Lemmetjiewiel en kersie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, rum, grenadine, lemmetjiesap en lemoenlikeur in 'n hoëbalglas by.
- Speel af met klubkoeldrank.
- Garneer met lemmetjiewiel en kersieversiering.
Somersonsopkoms
Soortgelyk aan die tequila-sonsopkoms, is hierdie variasie 'n tropiese proe-riff.
Bestanddele
- 1 ons wit rum
- 1 ons klapperrum
- 4 onse pynappelsap
- ½ ons grenadine
- Ys
- Oranjewiel en kersie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, rums en pynappelsap in 'n hoëbal- of skemerkelkieglas by.
- Gooi grenadine stadig in, laat dit tot op die bodem sak.
- Moenie roer nie.
- Garneer met lemoenwiel en kersie.
Oor Grenadinestroop
Grenadienstroop word sedert Bybelse tye gebruik om drankies en kulinêre resepte te geur. Die term "grenadine" kom van die Franse woord "granaat", wat granaatjie beteken. Varsgemaakte granaatstroop is tradisioneel gemaak met granate en heuning. Af en toe is rooi strome ook by die klassieke stroop gevoeg.
Deesdae gebruik kroegmanne dikwels kunsmatige grenadinestroop gemaak met voedselkleursel en geurbymiddels om skemerkelkies te geur.
Klassieke Grenadine Met Rum Resepte
Grenadienstroop, met sy soet geur, komplementeer die meeste rumdrankies, van ligte tot donker rum sowel as gegeurde rum-skemerkelkies, soos rumponse en gekruide rumdrankies. Moenie jouself beperk tot vuishoue nie, oorweeg ook highballs en martini's. Rum en grenadine is 'n vuurhoutjie wat in die tropiese hemel gemaak word. Waarom dan nie 'n paar wonderlike wit rum-skemerkelkies verken nie?
