bessies (Ribes spp.) is 'n groot groep houtagtige struike, waarvan sommige gekweek word vir hul ornamentele eienskappe en ander wat gekweek word vir hul eetbare vrugte. Die bessies van die eetbare variëteite word algemeen op kruidenierswinkelrakke in Europa aangetref, hoewel dit 'n relatief obskure vrug in die Verenigde State bly.
bessiespesie
bessies is nou verwant aan appelliefies, wat die genus Ribes deel, maar doringloos is en vrugte dra wat nie so groot of so soet is nie. Oor die algemeen kan korente geklassifiseer word as bladwisselende, koue-klimaat struike, al is daar 'n paar uitsonderings onder die dosyne spesies.
Sierspesies
Die gewildste van die ornamentele korente, genaamd blombessies (Ribes sanguineum), is regop struike wat tipies tot 10 of 12 voet hoog word. Hierdie dra 'n oorvloed van kleurvolle blomtrosse in die laat winter, net soos die blare uit die kaal takke kom, en word later bedek met bessies wat gunstelinge van voëls is. Pienk-, rooi- en witblom variëteite is beskikbaar.
Daar is verskeie ander soorte korente wat soms in sieraanplantings gebruik word:
- Alpiene korente word vier tot ses voet hoog en word hoofsaaklik as 'n heiningspesie gebruik in gebiede met uiters koue winters.
- Goue korente word ses tot agt voet hoog en dra geel blomme wat na naeltjies en vanielje ruik.
- Immergroen korente groei ongeveer twee voet hoog en versprei wyd; hulle is die enigste spesie wat floreer in warm klimate waar die winters sag is.
Eetbare spesies
Die bessies van alle spesies in die Ribes-genus is tegnies eetbaar (hulle is nie giftig nie), maar sommige word veral vir hul eetbare vrugte gekweek. Al die volgende variëteite word drie tot vyf voet hoog en wyd.
| Swartbessies het donkerkleurige bessies wat deur baie as 'n verworwe smaak beskou word as hulle rou is, alhoewel hulle baie gewild is vir pasteie en konfyt. |
|
| Rooibessieshet 'n meer smaaklike geur as hul donkerkleurige familielede wanneer hulle rou is en word dikwels vars in slaaie, jogurt gebruik of uit die hand geëet. |
|
| Witbessiesis 'n albino-verskeidenheid rooibessies wat bekend is vir sy soeter geur en unieke deurskynende bessies. |
|
In die tuin
Blommende korente is 'n top-notch struik vir gebruik as 'n fokuspunt te midde van 'n bedding van kleiner meerjarige plante. Hulle het 'n grasieuse vaasagtige vorm en handhaaf 'n aantreklike voorkoms in al vier seisoene. Die ander ornamentele variëteite is nie so pronkerig nie, maar word dikwels gebruik in wildaanplantings, inheemse tuine of in situasies waar taai struikgewas nodig is.
Die eetbare korente word tipies aan die rand van 'n groentetuin geplant in rye met ander bessiestruike, soos bloubessies, brame en frambose. Die lang dun takke word maklik plat teen 'n muur geoefen, wat 'n gewilde tegniek is om die struike in klein spasies in te pas.
Fisiese behoeftes
In die natuur is korente bosrandspesies, wat beteken dat hulle goed doen in gedeeltelike son en ryk grond. Om die grond met kompos te verander voor plant is veral belangrik vir die eetbare variëteite, alhoewel die ornamentele korente meer vergewensgesind is vir grondtoestande, solank dit goed gedreineer is.
Immergroen en alpiene korente is matig verdraagsaam teen droë grond, maar die ander variëteite benodig gereelde vog - beplan om water op 'n weeklikse basis te voorsien anders as wanneer daar 'n deurdringende reën geval het.
Snoei
Alpiene korente en goue korente het 'n digte groeiwyse wat hulle geskik maak om as 'n formele heining te snoei. Bloeiende korente kan in die herfs of winter gesnoei word om oormatige digte groei van die middel van die struike te verwyder en om 'n simmetriese vaasvormige vorm te handhaaf. Immergroen korente groei as 'n hoë grondbedekker en word nie tipies gesnoei nie.
Eetbare korente moet elke winter gesnoei word om optimale vrugteproduksie te handhaaf, deur die volgende metode te gebruik:
- Verwyder takke wat na die middel van die bos groei om 'n oop middelpunt te behou.
- Verwyder die oudste 25 persent van die takke elke jaar (die dikste takke).
- Sny die oorblywende takke elke jaar met ongeveer 25 persent terug.
Plae en ander probleme
bessies het selde ernstige probleme met insekplae, maar hulle is redelik vatbaar vir siektes. Veral poeieragtige skimmel en ander swampatogene word algemeen op korente gesien, veral die eetbare tipes. Dit vermeerder in vogtige toestande, dus is dit noodsaaklik om te verseker dat die plante goeie dreinering en voldoende lugvloei het. Swaar siek hout moet afgesnoei en vernietig word, hoewel roetine-toedienings van swamdoder soms nodig is om korente suksesvol te laat groei.
Die ander groot siekte van korente beïnvloed nie hul groei nadelig nie, maar het vernietigende uitwerking op wit dennebome – dit word denneblaarroes genoem. Korente is 'n vektor vir hierdie patogeen wat verantwoordelik was vir die dood van miljoene dennebome regoor Noord-Amerika. Om hierdie rede is dit belangrik om nooit korente binne 1000 voet van 'n wit denneboom te plant nie.
'n Bederf vir mense en natuurlewe
Of jou doel is om vrugte te oes of net 'n pragtige agterplaasplanting te geniet, korente is 'n groep plante met baie om te bied. Daar is baie variëteite daar buite, so dit is die beste om met 'n plaaslike kwekery te kyk vir inligting oor dié wat die beste presteer in jou area.
