Bestanddele
- 1¾ onse sitron vodka
- ½ ons bosbessiesap, verkieslik onversoet
- ½ ons lemoenlikeur
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- Ys
- Suurlemoenskil vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, sitroenwodka, bosbessiesap, lemoenlikeur en lemmetjiesap in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Gener met suurlemoendraai.
Variasies en vervangings
Die kosmopolitiek kan 'n paar veranderinge weerstaan voordat dit 'n heeltemal ander skemerkelkie word, wat perfek is om net die regte aanpassings te maak vir 'n drankie waarvan jy sal hou.
- Vir 'n minder intense sitrusgeur, gebruik gewone vodka of wissel geur met verskillende infusie vodkas.
- As jy 'n meer uitgesproke lemmetjiegeur wil hê, gebruik lemmetjie-vodka in plaas van sitroen.
- Voeg 'n skeut bosbessielikeur by vir 'n sterker bosbessiegeur.
- 'n Spatsel vlierblom voeg 'n tikkie blomnote by.
- Oorweeg dit om 'n druppel vanielje-, kardemom-, laventel- of tiemiebitter by te voeg vir 'n ryker kosmo.
- Gebruik 'n versoete lemmetjiesap vir 'n minder tert geur.
- Pomelo-gegeurde vodka bied ook 'n nuwe geur sonder om die profiel te veel te verander.
- Gebruik blou curaçao vir 'n verandering in kleur, maar nie geur nie.
- Voeg 'n skeut vonkelwyn by om 'n paar borrels by te voeg.
- Vervang Pink Whitney vir die sitron-vodka.
- Probeer 'n alkoholvrye maagdelike kosmopolitiese mocktail.
Garnishes
Garnishes is 'n onskatbare uitbreiding van enige skemerkelkie. Hulle moet nie as 'n nagedagte behandel word nie. Enige garnering voeg 'n visuele komponent by sowel as 'n neus en bykomende geure wat andersins sou ontbreek.
- Gebruik 'n lemoen- of lemmetjiewiggie, -wiel of -skil in die plek van die suurlemoenskil.
- Voeg 'n suurlemoenskyfie of -wiel by die suurlemoenskil.
- Prys drie vars heel bosbessies met 'n skemerkelkiepen.
- Vlam 'n lemoenskil.
About the Cosmopolitan Cocktail
Die kosmopolitiek het die eerste keer in die middel 1930's op die toneel gebars met 'n basiese resep van jenewer, Cointreau, suurlemoensap en framboosstroop. Die moderne resep van vodka, lemoenlikeur, lemmetjiesap en bosbessiesap is nie te ver verwyderd van die oorspronklike resep nie. Sy wortels kan nie akkuraat teruggespoor word nie, maar sommige glo die gay gemeenskap in Provincetown as die oorsprong van hierdie skemerkelkie, terwyl 'n kroegman by 'n steakhuis in Minneapolis glo eers hierdie skemerkelkie opgeskud het. In die gereelde geveg van die ooskus teenoor die weskus maak New York aanspraak daarop dat die kosmo in 1989 ontstaan het, en San Francisco glo dat hulle die klassieke uitgevind het in die 1970's.
Hoewel of waar dit ook al gekom het, genoeg mense regoor die Verenigde State het dieselfde wonderlike idee gehad om hierdie bestanddele in vandag se geliefde kosmopolitiese te kombineer.
Respekteer die Pienk
Moenie die kosmopolitiese skemerkelkie miskyk net vanweë sy pienk kleur nie. Dit is 'n gees-voorwaartse skemerkelkie wat enigiemand kan insluip. Sit dus jou vooropgestelde idees opsy en voeg 'n skeut bosbessiesap by om aan hierdie bekende pienk en heerlike skemerkelkie te teug.
