Pak 'n sak, ons gaan op 'n avontuur. 'n Geuravontuur met falernum-skemerkelkies! Moenie jou sonskerm vergeet nie want ons gaan reguit Karibiese Eilande toe met falernum mai tais, 'n rum outyds wat soos sonstrale proe, en 'n buite-hierdie-wêreld drankie. En dit is nie al nie. Falernum-stroop-skemerkelkies sal nie net verander hoe jy drankies maak nie, dit sal 'n bietjie smaak van die eilandlewe gee aan enige skemerkelkie wat jy maak. Kom ons bewe!
Falernum Mai Tai
Dis die tropiese rum-skemerkelkie wat omtrent geen bekendstelling nodig het nie, tensy dit nuut vir jou is. En as dit die waarheid is, is jy die gelukkigste. Daardie eerste slukkie van hierdie falernum-skemerkelkie sal jou wêreld verander.
Bestanddele
- 1½ onse wit rum
- ¾ ons lemoenlikeur
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons falernum stroop
- Klippie-ys
- ½ ons donker rum float
- Lemoenskyfie, kersie en skemerkelkie sambreel vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, rum, lemoenlikeur, lemmetjiesap en falernumstroop by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor klippie-ys.
- Laat donker rum stadig dryf deur oor die agterkant van 'n staaflepel te gooi.
- Moenie roer nie.
- Gener met 'n lemoenskyfie, kersie en skemerkelkie-sambreel.
Drie kolletjies en 'n strepie
Hierdie falernum-skemerkelkie is weliswaar 'n bietjie van 'n inkopielys. Sit jou huiwering opsy en begin om jou voorrade te gryp. Jy sal nie spyt wees nie.
Bestanddele
- 1½ onse VSOP rum
- ½ ons verouderde rum
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons vars uitgedrukte lemoensap
- ½ ons falernumstroop
- ½ ons heuningstroop
- ¼ once dram likeur
- 1-3 druppels aromatiese bitters
- Gebreekte ys
- Pynappelblaar, pynappelwiggie en skemerkelkie vir garnering
Instruksies
- Voeg rum, sap, stroop en bitter in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud goed om te meng en af te koel.
- Syf in 'n rotsglas oor gebreekte ys.
- Garneer met 'n pynappelblaar, pynappelwiggie en skemerkelkiekersie, steek saam op 'n skemerkelkiepen.
Zombie
Verskeie rums met falernum-stroop en natuurlik Donn se mengsel sal jou reguit na zombiemodus stuur as jy te veel van hierdie falernum-drankies drink.
Rum Outyds
Die rum outyds is daar vir jou op daardie dae wanneer jy jou gewone wil hê, maar jy jeuk ook na iets wat bietjie onverwags is.
Bestanddele
- 2 onse donker rum
- ½ ons falernumstroop
- 3-4 druppels lemoenbitter
- 2-3 druppels aromatiese bitters
- Ys
- Lemoenskil vir garnering
Instruksies
- In 'n mengglas, voeg ys, donker rum, falernumstroop en bitters by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Garneer met 'n lemoenskil.
Mango Mai Tai
Mai tai maar maak dit sappig met 'n stewige dosis mango en vervang die orgeat met falernum. Niemand neem jou kwalik as jy dit met jou skakerings wil drink nie. Dit is moeilik om dit nie te doen as jou skemerkelkie 'n glas sonskyn is nie.
Rum Swizzle
As jy toevallig 'n swizzle-stok byderhand het, kan jy hierdie drankie opklop terwyl jy vinnig in die glas roer. Vir die res van ons maak 'n skemerkelkie-skudder net so lekker van 'n falernum-skemerkelkie.
Bestanddele
- 1 ons swart rum
- 1 ons goue rum
- 2 onse pynappelsap
- 1 ons vars uitgedrukte lemoensap
- ¾ ons falernum
- 4-5 druppels melasse bitter
- Ys
- Pynappelblaar en suurlemoenwiel vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, rum, sappe, falernum en bitters by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Garneer met 'n pynappelblaar en suurlemoenwiel.
Falernum Daiquiri
Dit is tyd dat jy by jou daiquiri-spyskaart voeg, en die falernum daiquiri behoort absoluut jou volgende toevoeging te wees.
Bestanddele
- 2 onse ligte rum
- 1 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons falernum stroop
- Ys
- Lemmetjiewiggie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, rum, lemmetjiesap en falernumstroop in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in die verkoelde glas.
- Gener met 'n lemmetjieskyfie.
Corn’n’Oil
Ons sal erken, hierdie skemerkelkienaam is nie net misleidend nie, maar nogal afstootlik. Maar ons is hier om jou te verseker dat hierdie beskeie falernum-skemerkelkie 'n vyfster-drankie is.
Bestanddele
- 2 onse blackstrap rum
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons falernum stroop
- 3-4 druppels aromatiese bitters
- Ys
- Minttakkie vir garnering
Instruksies
- In 'n mengglas, voeg ys, blackstrap-rum, lemmetjiesap, falernum en bitters by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Versier met 'n kruisement takkie.
Saturnus
Rum is nie die enigste speler in die falernum-skemerkelkiewêreld nie. Meng dit met 'n bietjie jenewer vir 'n skemerkelkie wat buite hierdie wêreld is.
Bestanddele
- 1½ onse gin
- ¾ ons passievrugsap
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons falernumstroop
- Ys
- Lemmetjiewiggie vir garnering
Instruksies
- Voeg ys, jenewer, passievrugsap, suurlemoensap en falernum in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in 'n rotsglas oor vars ys.
- Gener met 'n lemmetjieskyfie.
Falernum Cocktails: Die regte diagnose
Falernum is nie een of ander elmboog- of kniebesering nie, falernum is 'n pittige amandel-vreugde met sitrus en rum. Met net 'n plons, hartlik of andersins, kan hierdie neutagtige stroop jou falernum-skemerkelkie daardie ontwykende smaak van sonskyn gee. Moenie vergeet om jou nuutgevonde skat te deel nie.
