Aprilbuie bring Mei-blomme en die sonskyn om groente te plant. Daar is niks soos die eerste paar weke van konstante sonlig en warm weer om daardie tuinbou-jeuk terug te bring nie. Van al die groente om in die lente te plant, is dit van die mees kulinêr veelsydigste en lekker om te groei.
Spinasie
Jy kan nooit te veel blaargroente aan jou etenstafel hê nie, en spinasie is 'n wonderlike vroeë en middellente groente om in jou tuin te plant. Hierdie voedingsryke donkergroente kan in slaaie, pastas, ontbytgeregte en soveel meer gebruik word. Dit is 'n werklik veelsydige bestanddeel wat die beste tussen laat Februarie en Mei geplant word.
En, jy hoef nie 'n hele tuin uit te stip net om 'n paar spinasieplante te hê nie, want hulle kan in houers en planters sowel as in tuinbeddings floreer. Beginner tuiniers sal goed doen met die plant van ontkiemde spinasie in plaas van reguit uit die sade.
Wortels
Hou jou oë skerp en jou bredies lekker deur 'n paar wortels in die lente te plant. Hulle het wel beskerming teen die koue nodig as jy hulle vroeg in die lente plant, so jy kan wag tot April of Mei om hulle in die grond te sit as jy nie bekommerd wil wees oor onverwagte koue blikke nie.
Sorg net dat jy die regte los, nie-klipperige grond het om gesonde wortelgroei te ondersteun. Wortels doen ook die beste wanneer hulle deeglik bevochtig word. Vermy dat jou wortelsade te droog word, anders kan hulle nie die oes haal nie.
Tamaties
As jy lief is om te kook, is dit bo en behalwe 'n maklik toeganklike kruietuin, 'n paar tamatieplante naby 'n lente groenteplantmoes. Tamaties kan in omtrent enige gereg gebruik word, of dit nou 'n spesery, sous of toebroodjie is. Tog hanteer hierdie klein rooi lekkernye nie die koue goed nie, so maak seker dat jy wag om hulle te plant tot laat lente wanneer die weer konstant warm geword het.
Terwyl jy tamaties in planters en potte kan kweek, moet hulle te alle tye vasgemaak en ondersteun word. As 'n wingerdplant het hulle 'n bietjie ekstra ondersteuning en kunsmis nodig om hulle te help om groot en sappig te word.
Uie
Uie is 'n vinnige bestanddeel wat jy by die meeste disse kan voeg vir 'n bietjie ekstra happie of suur, en dit is nog 'n groente wat jy in die lente kan plant. Skiet om jou uiesaad of -bolle in die vroeë lente te plant.
Om groot uie te kweek, wil jy voedingryke grond en baie kompos hê. Maak seker dat hulle baie sonlig ontvang, en hulle sal gereed wees vir jou om in die herfs te oes.
Broccoli
Of dit gestoom, geroom of geroerbraai is, mense sal altyd 'n manier vind om broccoli-eet opwindend te maak. Maar as jy te veel betaal vir hierdie voedingstofryke groente by die supermark, probeer om jou eie te plant.
Jy moet broccoli in die middel van die lente plant wanneer daar konstante sonlig en baie daarvan gaan wees. As jy in die lente plant, moet jou broccoli gereed wees om in die vroeë somer geoes te word. Net betyds vir die braaiseisoen om te begin!
Beets
Beet is 'n groente met 'n eienaardige reputasie. Hulle word al dekades lank in komedie-gags gebruik vanweë hul ryk persrooi kleur wat enigiets en alles sal vlek. Hulle is ook 'n koelseisoengewas wat jy in die vroeë lente moet plant.
As jy in kouer klimate woon, is beet een van die beste lentegroente wat jy kan plant, want dit is soort van die kakkerlak van die wortelwêreld. Hulle sal koue temperature en ryp oorleef. Moet hulle net nie te naby plant of die grond met hul neef, Snitserbiet, deel nie. Jy kan goggas kruisbesmet wat agter albei plante aangaan as jy dit doen.
Switserse Chard
Een manier om kleur en geur by jou gesonde geregte te voeg, is om Snitsvleis daarin te sit. Ook bekend as reënboogboontjie vanweë sy pragtige pienk, oranje en geel stingels, is die stingel- en blaargroen wat jy in bredies, roerbraai en slaaie kan gebruik.
Anders as tamaties, hanteer Switserse chard die koelseisoen redelik goed. Jy kan dit in die vroeë lente plant, 'n paar weke voor die laaste rypdatum. Maak seker jy plant hulle in 'n area wat baie sonlig sal kry, want dit is wat hulle groot en lank laat groei.
Brusselspruite
Spruitjies is 'n verdelende groente; jy is óf regtig lief vir hulle óf jy haat hulle regtig. Hulle sal tog 'n huis skoonmaak wanneer hulle gekook word. Maar hulle is 'n koel-weer groente wat jy in die lente kan plant en in die herfs of winter kan oes.
As jy 'n ongeduldige tuinier is, is spruite dalk nie vir jou nie. Hulle het 'n baie lang rypwordingsseisoen (ongeveer 4 maande) voordat hulle gereed is om geoes te word, so moenie jou Brussel plant met die hoop om dit in die volgende week of twee by 'n gereg te voeg nie.
Aartappels
Maakgemaak, gebraai, stukkend geslaan, gekook en gebak - ons is beslis lief vir aartappels. As jy lus het om tuisgemaakte aartappelskyfies te maak of dit by jou gesin se beesvleisbredieresep te voeg, is jy gelukkig. Aartappels is 'n lenteplantgroente.
Sodra die grond nie te moeilik is om bewerk te word nie, kan jy dit plant. So, jy kan aartappels by jou vroeë lente-rooster voeg. Maar pasop vir grond wat te nat is, want dit kan jou saad vrot. Hou hulle ook in 'n area met 'n halwe dag se sonlig.
Patinaak
Patsnips is wortelneefs wat nie so gewild is in die Verenigde State soos ander groente nie. Tog is dit 'n interessante toevoeging tot baie geregte en kan op hul eie geëet word. Net soos wortels, word hulle in die lente geplant. Maar, net soos spruite, neem hulle lank om te groei.
Probeer om jou pastinaak te plant sodra jy die land kan bewerk, maar moenie te hard werk net om dit in die grond te kry nie, want hulle floreer nie in gekompakteerde, klipperige grond nie. Ook, as jy in 'n voorstedelike gebied met sooi woon, moenie jou pastinaak daar plant nie. Die stikstof sal hul wortels doodmaak en al die wag sal tot niet gaan.
Lente in aksie en plant hierdie groente
Tuinmaak kan die lekkerste wees gedurende die somer en herfs wanneer plante in volle oes is en jou tuin in blom is. Maar jy hoef nie die helfte van die jaar te wag om daardie tuinspiere te rek nie. Daar is 'n klomp heerlike koelweergroente wat jy in die lente kan plant wat jy dalk sal mis.
