Mense wat vra hoe smaak die akaibessie, wil dit waarskynlik probeer weens die gesondheidsvoordele daarvan. Die acai is een van die vrugte wat bekend staan as superkos omdat dit vol antioksidante is.
Oor die Acai Berry
Die akaibessie is nie 'n bessie op die tradisionele manier waarop ons aan bessies dink nie. Dit groei nie op 'n bos nie, maar eerder op 'n palmboom, meer spesifiek die acai (uitgespreek assa-oog), wat in die Amasone-woude van Suid-Amerika groei. Die bessies groei in trosse van drie tot sowat 'n dosyn wat naby die basis van die blare sit. Hulle word geoes wanneer hulle ryp en donker word. Hulle is gewoonlik dieselfde benaderde grootte as 'n druif tydens oestyd.
So hoe smaak die Acai-bessie?
Die meeste mense beskryf die geur van die akaibessie as 'n kruising tussen 'n ryk braambessie of framboos en 'n stukkie donkersjokolade. Die meeste sê die sjokoladegeur is meer 'n nasmaak wat tref nadat jy die bessie vir 'n paar sekondes gekou het.
Hierdie sjokoladegeur kan deels wees as gevolg van die polifenole, wat in beide die akaibessie en die kakaoboon voorkom. Ander algemene woorde wat gebruik word om die bessie se smaak uit te beeld is:
- Ryk
- Korrelig
- Tropies
- Verfrissend
- Bitter
Soos die meeste mense weet wat suiwer donkersjokolade probeer het, is dit nie besonder soet as daar nie suiker bygevoeg word nie, so dit is nie verbasend dat baie die bessie bitter vind nie. Aangesien die smaak nie iets waaraan mense gewoond is nie, is die acai dikwels agter ander vrugte in gewildheid sover dit rou eet.
Dit is ook moeilik om acai-bessies in die kruidenierswinkel te vind, aangesien hulle nie goed vaar in vervoer nie. Hulle bederf dikwels voordat hulle die trek noord van die Amasone af kan maak. Die ander probleem met die eet van die acaibessie op sigself is daar is baie min pulp op elke individuele bessie. Dit bestaan meestal uit sade. Dit is baie meer algemeen om die acai te vind wat by ander kos gevoeg word of in sap- of aanvullingsvorm beskikbaar is.
Ander maniere om die Acai Berry-smaak te geniet
As jy nuuskierig is oor hoe die akaibessie smaak, soek die volgende kosse wat suiwer akaibessiesap sonder bymiddels bied:
- ACAI100 deur Genesis Today
- Slim Basics Organiese 100% sap
Baie van die ander acai-sappe wat aangebied word, bevat ook druiwesap of die sap van 'n ander bessie vir ekstra soet. Sommige bevat selfs suiker of hoë-fruktose mieliesiroop, wat die gesondheidsvoordele wat die bessie tot die produk byvoeg, ietwat negeer.
Acai Berry Smoothies
Seker die beste manier om die smaak van die acaibessie te geniet, is om 'n acai-smoothie te maak. Hierdie smoothie neem die ryk geur van die bessie en toon die swaarte af met 'n paar ligter en soeter bestanddele. Die bestanddele wat nodig is, is 'n koppie suiwer akaibessiesap, 'n koppie sojamelk, 'n piesang en 'n halwe koppie bevrore jogurt (hetsy gewone of vegan).
Om die smoothie te maak:
- Sny die piesang in halfduim sirkels en gooi dit in die blender.
- Voeg die sojamelk en bevrore jogurt by.
- Sit die deksel op die blender en meng die smoothie vir 30 sekondes of tot vloeibaar.
Hierdie smoothie word die beste geniet net nadat dit gemaak is, maar dit kan vir tot 48 uur in die yskas gehou word, solank dit bedek is. As jy dit later drink, is dit die beste om dit eers te roer.
Diegene wat nie van die akaibessie op sigself hou nie, kan baie goed daarvan hou. Die suiwer bessiesap is beslis 'n aangeleerde smaak.
