Bestanddele
- Suurlemoenwiggie, sout en gerookte paprika vir rand
- 2 onse tequila
- 4 onse tamatiesap
- ½ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¼ ons peperwortel
- 1-3 druppels warm sous
- 1 streep Worcestershire
- 1 skeut seldery sout en swartpeper
- Ys
- Komkommerspies, rissiepeper en piesangpeper vir garnering
Instruksies
- Om die glas voor te berei, vryf die rand van 'n pint of highball-glas met die suurlemoenwiggie.
- Met die sout en gerookte paprika gemeng op 'n piering, doop óf die helfte óf die hele rand in die mengsel om te bedek.
- Voeg in 'n skemerkelkie-skudder tequila, tamatiesap, suurlemoensap, lemmetjiesap, peperwortel, warm sous, Worcestershire en geurmiddels by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in die voorbereide glas oor vars ys.
- Garneer met komkommerspies, brandrissiepeper en piesangpeper.
Bloody Maria Variations
Die bloedige Maria is so maklik om aan te pas dat dit die mees uitdagende deel is om te besluit watter riff jy wil probeer.
- Terwyl die resep silwer tequila vereis, kan jy vrylik eksperimenteer met goue tequila of mezcal.
- Verhoog die pikantheid van die bloederige Maria met ekstra warm sous of selfs 'n paar druppels tajín- of brandrissiepoeiermengsels.
- Maak dit vir jouself maklik by brunch deur 'n Bloody Mary-mengsel wat in die winkel gekoop is, te gebruik.
- Laai ekstra speserye en geure in deur 'n knippie of twee knoffelgeursel of sout by te voeg, asook uiepoeier.
- Gebruik 'n komkommer-geïnfuseerde tequila vir 'n skerper geur, of maak dit vinnig en maklik deur twee of drie komkommerskywe te verwar voordat dit met die ander bestanddele geskud word.
Garnishes for the Bloody Maria
Maak die drankie die enigste ster van die vertoning of laat dit toe om die verhoog te deel met 'n unieke garnering.
- Kies vir 'n tradisionele versiering met 'n olyf, selderystingel en suurlemoenskyfie.
- Voeg óf 'n piekelskyfie óf spies by die garnering. Jy kan 'n dillepiekel, knoffelpiekel of selfs 'n pittige piekel gebruik. Ander ingelegde groente wat 'n goeie opsie maak, is groenbone, wortels en uie.
- Kruie maak 'n goeie aanvulling vir 'n Bloody Maria. Gebruik 'n tiemie-, basiliekruid-, koriander- of roosmaryntakkie.
- Verlig die tamatienotas deur 'n skyf of wig tamatie of druiwe tamatie by te voeg.
- Mik hoog met 'n oor-die-bo-versiering soos blokkies kaas, garnale, repies spek of 'n aspersiestengel.
Verskil tussen 'n Bloody Mary en 'n Bloody Maria
'n Bloody Mary en Bloody Maria deel 'n hele paar ooreenkomste, maar daar is net genoeg verskil om elkeen van hierdie drankies sterre te maak. Die belangrikste verskil tussen die twee is eenvoudig genoeg: die bloedige Mary gebruik vodka, en die bloedige Maria gebruik tequila as basisspiritus vir soortgelyke mengers. Van daar af is die meeste verskille meer klein of persoonlik. Terwyl piekelsap soms 'n algemene bestanddeel in 'n bloody Mary is, ontbreek dit dikwels in die bloody Maria. Bloody Marias is dikwels pikanter (en sommige dink meer manlike cocktails) as tradisionele Bloody Marys. Jy kan dit regkry met knippies brandrissie speserye of snert warm sous. As jy’n rokeriger geur in jou bloederige Maria wil hê, kan jy maklik mezcal in plaas van tequila gebruik.
'n Skreeu van 'n drankie
Bedek jou oë en loop reg verby die bloederige Maria vir die spookagtige genot van 'n bloedige Maria. Met tequila en die regte speserye sal hierdie skemerkelkie jou beslis lewendig maak voordat jy jou siel reguit uit jou lyf skrik. En wie het ook al gesê jy kan nie soggens tequila geniet nie? In elk geval met niemand met wie jy brunch wil hê nie.
