Bestanddele
- 2 onse droë jenewer
- ¾ ons vars uitgedrukte suurlemoensap
- ½ ons orgeat
- 1 skeut aromatiese bitters
- Ys
- Klein eetbare blommetjie vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, droë jenewer, suurlemoensap, orgeat en bitters in 'n skemerkelkie-skudder by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met 'n klein eetbare blommetjie.
Weermag en Vloot-cocktailvariasies en -vervangings
Hierdie droë skemerkelkie kan 'n paar veranderinge weerstaan voordat dit sy wortels uit die oog verloor.
- Die resep vereis 'n droë jenewer, en jy kan London Dry of Plymouth gebruik, maar nog steeds skoon van Old Tom, en genever heeltemal oorslaan. Laasgenoemde sal heeltemal te soet wees.
- Sluit 'n skeut eenvoudige stroop in om 'n bietjie soet by te voeg.
- Eksperimenteer met hoeveel suurlemoensap jy byvoeg om te personaliseer hoe suur jy wil hê jou skemerkelkie moet wees.
- As jy nie orgeat byderhand het nie, kan jy amaretto, amandelstroop of falernum gebruik.
Garnishes vir die weermag en vloot-cocktail
Dit is verstaanbaar as jy nie 'n eetbare blomversiering byderhand het nie, maar hierdie is 'n paar maklike alternatiewe.
- Sluit 'n suurlemoenskyfie, -wiel of -skyfie in. As jy 'n suurlemoenwiel gebruik, dryf die wiel bo-op die martini; anders, sit die garnering aan die kant van die glas.
- Pleks van 'n vars sitrusversiering, gebruik 'n gedehidreerde sitruswiel. Jy kan 'n suurlemoen, lemmetjie, lemoen of pomelo gebruik.
- Gaan met 'n sagter sitrusaanslag deur 'n suurlemoenskil, lint of draai te gebruik.
A History of the Army and Navy Cocktail
Niks klop 'n klassieke jenewerskemerkelkie nie, veral een so droog dog geurig soos die Weermag- en Vlootskemerkelkie. Hierdie skemerkelkie en sy bestanddele is egter nie 'n vreemde idee nie, want dit is baie soortgelyk aan 'n jenewer. Die Weermag- en Vloot-skemerkelkie is nie 'n produk van tailgating voor 'n storielyn Army-Navy-speletjie nie. Dit kom van die Army and Navy Club, 'n skemerkelkiekroeg in niemand anders nie as Washington, D. C.
Of, dan weer, miskien nie. Die kroeg self beweer nie dat hulle die drank se oorsprong besit nie, en dit het die eerste keer in 'n skemerkelkieboek in 1948 verskyn wat deur David Embury geskryf is. Voor dit het die Weermag- en Vlootskemerkelkie aan die imbibers behoort.
Keeping It Classic
Met 'n speletjie so klassiek soos die Weermag-Vloot-sokkerwedstryd, moet daar 'n skemerkelkie wees wat tyd en tradisie kan weerstaan. Gelukkig het jy die Army and Navy-skemerkelkie. So selfs as jy nie die draaiknop op die speletjie instel nie, het jy 'n skemerkelkieresep in jou sak vir enige koninklike geleentheid.
