Bestanddele
- Lemmetjiewig
- 1 teelepel superfyn sout
- ½ avokado, geskil, ontpit en gekap
- 1 ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- 1 ons triple sec
- 2 onse blanco tequila
- ½ koppie fyngemaakte ys
- Lemmetjieskil vir garnering
Instruksies
- Draai die lemmetjiewiggie om die rand van 'n margaritaglas en doop die rand in die sout. Sit die glas en die lemmetjiewiggie eenkant.
- In 'n blender, kombineer die avokado, lemmetjiesap, triple sec, tequila en fyngemaakte ys. Meng tot glad.
- Gooi in die voorbereide margaritaglas. Garneer met 'n bietjie fyngerasperde suurlemoenskil en die lemmetjieskyfie.
Vervangings en variasies
Dit is 'n ongewone margarita wat ook sin maak; lemmetjie en avokado pas goed saam. Maar moenie bekommerd wees nie - hierdie drankie sal nie proe asof jy 'n glas waterige guacamole teug nie. Dit is 'n heerlike mengeldrankie waarvan jy sekerlik sal hou. Gereed om 'n paar interessante geure by te voeg?
- Voeg 1 of 2 jalapeño-skywe by vir 'n bietjie hitte.
- Voeg ½ koppie bevrore mango-stukke by en laat die fyngemaakte ys weg om soetheid by te voeg.
- Voeg ½ koppie bevrore waatlemoen by vir 'n soet en romerige drankie.
- Verminder die lemmetjiesap tot ½ ons en voeg ½ ons pynappelsap by.
- Verminder die tequila met ½ ons en die driedubbele sek en lemmetjiesap met ¼ ons elk, en voeg dan 1 ons klappermelk of room van klapper by vir 'n romeriger margarita.
Garnishes
Die fyn rasper van suurlemoenskil voeg beide geurmiddels en 'n vleuel lemmetjiegeur by hierdie skemerkelkie. Gebruik’n rasper in raspstyl en maak seker jy rasper die skil op’n baie vlak vlak; jy wil die wit pit vermy, wat bitter is. Jy kan ook die suurlemoenskil by die sout meng om die glas te rand. Alternatiewelik, meng gelyke dele superfyn suiker en sout om die glas af te rand.
Oor die Avokado Margarita
Avokado is 'n vrug, so dit het beslis 'n plek in margaritas. Omdat dit onmoontlik is om 'n avokado te versap of deurmekaar te maak, moet jy avokado-stukke gebruik en die skemerkelkie meng, so daar is geen "rotse" -weergawe van hierdie drankie nie. Maar dit is goed, want die avokado voeg rykdom en romerigheid by 'n smaaklike, smaaklike drankie. En seker, miskien lyk dit 'n bietjie op die neus, maar hoekom sal jy nie een daarvan teug terwyl jy aan 'n paar skyfies en guacamole smul nie? Dit is die perfekte begin vir enige wonderlike taco-aand.
Tastin' Away in Avo-Ritaville
Die avokado margarita (avo-rita) is 'n verrassende bederf. Dit is dik, romerig en bevredigend of jy dit op Taco Tuesday (die gelukkigste dag van die week) teug of dit geniet bloot omdat dit Donderdag is en jy van tequila en avokado's hou. So die volgende keer as jy 'n margarita wil meng, gee die heerlike en romerige avokado margarita 'n smaak. Dit kan dalk net jou nuwe gunsteling bevrore drankie word.
