Bestanddele
- 2 onse silwer tequila
- 1 ons amaretto
- ½ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ½ ons lemoenlikeur
- ¼ ons agave nektar
- Ys
- Lemmetjiewiel vir garnering
Instruksies
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, tequila, amaretto, lemmetjiesap, lemoenlikeur en agave-nektar by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in rotsglas oor vars ys.
- Garneer met lemmetjiewiel.
Variasies en vervangings
Die Italiaanse margarita het nie 'n streng resep om te volg nie, so jy kan droom van nuwe maniere om dit op die beste manier moontlik vir jou te verbeter en op te skud.
- Vir 'n minder drank-voorwaartse smaak, voeg drie onse van 'n tuisgemaakte suurmengsel by: gelyke dele vars uitgedrukte lemmetjiesap, suurlemoensap en eenvoudige stroop.
- Ruil lemoenlikeur vir vars uitgedrukte lemoensap.
- Slaan die agave oor en voeg 'n ekstra kwart tot halfons lemoenlikeur by.
- As jy 'n sterker amandelgeur wil hê, gebruik 'n ons tot ons en 'n half tequila en 'n ons en 'n half amaretto.
- Sluit 'n skeut of twee amandelbitter in om die amandelgeure op te skerp sonder oorweldigende soet.
Garnishes
Jy het ander versieringsopsies as die lemmetjiewiel nie vir jou of jou Italiaanse margarita-aspirasies werk nie.
- In plaas van 'n lemmetjiewiel, gebruik 'n lemmetjieskyfie of -wiggie.
- As jy 'n bietjie kleur wil hê sonder te veel bykomende geur, gebruik 'n sitrusskil of -lint. Dit kan gedoen word deur 'n suurlemoen, lemoen, lemmetjie of selfs pomelo te gebruik.
- Net so hou 'n gedehidreerde sitruswiel die sitrusaanraking sonder om die profiel van die skemerkelkie te verander.
- Voeg 'n suikerrand by vir 'n soeter smaak. Om dit te doen, vryf die rand van die glas met 'n lemmetjiewiggie. Met die suiker op 'n piering, doop óf die helfte óf die hele rand in die suiker om eweredig te bedek.
Oor die Italiaanse Margarita
Toe die margarita die eerste keer in die vroeë 1900's op die toneel verskyn het, danksy Prohibition in America en die vryvloeiende en maklik verkrygbare tequila in Mexiko, kon min, indien enige, kon dink watter riffs hierdie skemerkelkie uiteindelik sou genereer.
Die Italiaanse margarita is een van die meer moderne draaie op die margarita, en Olive Garden word gekrediteer met die popularisering van hierdie kinkel. Waar hierdie drankie van die klassieke afwyk, is die gebruik van amaretto, of amandel, likeur, benewens die tradisionele margarita-bestanddele.
Dit is te verstane dat die byvoeging van amaretto 'n paar wenkbroue sal laat lig, maar die amandelgeure meng perfek in 'n margarita en gee 'n hartige, aardse geur aan 'n tipiese tert skemerkelkie.
Amandel ontmoet Margarita
Moenie 'n keurige margarita-riff misloop nie, want die bestanddele laat jou huiwer. Die ryk en komplekse geure verander die Italiaanse margarita ten volle in 'n heeltemal nuwe drankie.
