Bestanddele
- 1½ onse bourbon
- ¾ ons koffie likeur
- ¾ ons sjokolade likeur
- ¾ ons verkoelde espresso of koffie
- Ys
- Drie heel koffiebone vir garnering
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- In 'n skemerkelkie-skudder, voeg ys, bourbon, koffielikeur, sjokoladelikeur en espresso by.
- Skud om te verkoel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met drie heel koffiebone.
Variasies en vervangings
Die sjokolade espresso martini is 'n goed saamgestelde en gebalanseerde skemerkelkie wat veranderinge in bestanddele en verhoudings kan weerstaan danksy die komplementêre geure.
- Gebruik vodka, hetsy gewone of vanielje, in plaas van bourbon.
- Rog kan die soetheid in die plek van bourbon balanseer.
- Voeg 'n paar druppels sjokolade, kaneel of gerookte bitters by om 'n komplekse geur by te voeg sonder bykomende soetheid.
- Slaan die espresso of koffie oor en gebruik wonderpeper dram of kaneel snaps.
- Sluit 'n skeut lemoenlikeur in vir 'n effense sitrusgeur.
- Frambooslikeur voeg 'n tikkie vrugte by sonder om die drank te veel te verander.
Garnishes
'n Garnering op die sjokolade espresso martini is noodsaaklik. Dit kan egter so subtiel soos heel koffiebone of dekadent soos 'n sjokoladerand wees.
- Smelt sjokolade en vryf die rand van die glas in die sjokolade terwyl jy wag dat dit stol voordat jy die bestanddele in die glas syg.
- Draai sjokoladestroop aan die binnekant van die glas.
- Voeg 'n sprinkel gemaalde kaneel of neutmuskaat by.
- Sjokoladeskaafsels of -sprenkels lyk goed op die skuim.
- Skud warm koffie versigtig en kragtig met ys vir ongeveer twee minute om 'n ryk skuim te skep om as 'n garnering te gebruik.
Oor die Sjokolade Espresso Martini
Soos bittersoet? Wil jy 'n ruk kafeïen en suiker saam met jou alkoholinname hê? Kan jy jou nie voorstel om jou espresso sonder sjokolade te drink nie? Dan is die sjokolade-espresso dalk net die perfekte drankie vir jou! Beide die espresso martini en sjokolade martini bestaan al lank saam. Die espresso martini het die eerste keer in die 1980's op die toneel getref, en sy gewildheid het net toegeneem met die jare. Sy vennoot, die sjokolade-martini, is selfs ouer en bestaan deur die jare as 'n nagereg-martini.
Dit was eers in die moderne tyd dat die sjokolade-espresso-martini stoom begin versamel het, die samesmelting van hierdie twee ikoniese skemerkelkies, 'n vonk van eksperimentering en vernuf wat die wêreld hierdie binnekort klassieke skemerkelkie gegee het.
Koffie en Sjokolade, Beter Saam
Die sjokolade espresso martini is 'n ryk skemerkelkie, sy geur weef moeiteloos tussen mekaar. Of jy kies om dit te geniet in die plek van 'n Ierse koffie na aandete of 'n nuwe brunch-drankie wil hê, hierdie veelsydige skemerkelkie sal binnekort 'n voorste sitplek in jou skemerkelkie-arsenaal inneem.
