Bestanddele
- 2½ onse jenewer of vodka
- ½ ons droë vermout
- Ys
- Cocktail ui
Instruksies
- Verkoel 'n martini-glas of koepee.
- Voeg ys, jenewer en droë vermout in 'n mengglas by.
- Roer vinnig om af te koel.
- Syf in verkoelde glas.
- Garneer met skemerkelkie-ui.
Variasies en vervangings
Soos sy neef die klassieke martini, is daar nie baie veranderinge wat jy aan die verhoudings of aantal bestanddele kan maak sonder om die martini heeltemal te verander nie. Maar daar is nog 'n paar opsies.
- Voeg 'n enkele skeut lemoen- of suurlemoenbitter by vir 'n effense sitrusgeur.
- Gebruik minder vermout vir 'n droër martini.
- Vir 'n nog droër martini, spoel die glas uit met droë vermout en gooi dan die vermout weg.
- Probeer verskillende soorte jenewer: London dry, Plymouth, Old Tom, of Genever.
Garnishes
Wat 'n Gibson-martini 'n Gibson-martini maak, is die garnering. Daarsonder is dit 'n klassieke martini. Jy kan egter 'n paar opsies byvoeg.
- Voeg 'n suurlemoenskil langs die skemerkelkie-ui by.
- Voeg 'n paar olywe langs die skemerkelkie-ui by.
- Oorweeg dit om bloukaas-gevulde olywe met skemerkelkie-uie te sny.
Oor die Gibson Martini
Daar is 'n paar teorieë oor die oorsprong van die Gibson martini. In een storie het 'n kroegman die uitdaging aangepak om die klassieke martini te verbeter en besluit om die skemerkelkie-ui as 'n garnering as garnering te gebruik, dit is die enigste verandering.'n Ander noem 'n San Francisco-kroeg as die bron, so vroeg as die 1890's.
Soos die tyd aangestap het, gebruik sommige kroegmanne dit as 'n teken dat die martini in die glas baie droog is, en gebruik dit as 'n vinnige kommunikasiemiddel en onderskei hulle van hul neefs. Maar hoe dit ook al gekom het, Gibson martini's is merkwaardig.
'n Ui? Geen manier
Moenie jou laat afskrik deur die kenmerkende uie-garnering nie. Anders as tipiese rooi of wit uie, het cocktail uie 'n hartige-soet smaak, die ingelegde proses neem die byt weg. Alhoewel jy dalk nog te snaaks is om hulle op hul eie te proe, is dit 'n lekker happie aan die einde van 'n Gibson-martini sodra hulle in die jenewer geweek het. Vir nog 'n wonderlike variasie op 'n martini, leer wat 'n vuil martini is en hoe om een te maak.
