Bestanddele
Dit is 'n lae, bevrore drankie, so jy sal lae apart moet maak.
Piña Colada Layer
- 1½ koppies fyngemaakte ys
- ½ koppie vars of bevrore, fyngemaakte pynappel
- 2 onse pynappelsap
- 2 onse klapperroom
- 1½ ons klapperrum
- 1 ons donker rum
Strawberry Daiquiri Layer
- 1½ koppies fyngemaakte ys
- 10 ryp aarbeie, geskil en in skywe gesny (of ¾ koppie bevrore, gesnyde aarbeie)
- ¾ ons vars uitgedrukte lemmetjiesap
- ¾ ons triple sec of nog 'n lemoenlikeur
- 1½ onse rum
Instruksies
- Maak die piña colada-laag deur al die bestanddele by die blender te voeg en te meng tot glad. Gooi in 'n houer.
- Spoel die blender af.
- Maak die aarbei-daiquiri-laag deur al die bestanddele in 'n blender te sit en meng tot glad.
- Gooi afwisselende lae in 'n poco grande-glas.
- Garneer soos verlang.
Variasies
Alhoewel daar geen formele variasies van hierdie resep is nie, kan jy verskeie eenvoudige skakelaars maak om verskillende weergawes van 'n Miami Vice-skemerkelkie te skep.
- Laat rum in albei versnitte weg om maagdelike skemerkelkies te maak.
- Gebruik 151 rum in die plek van wit rum vir sterker skemerkelkies.
- Gebruik gekruide rum of 'n gegeurde rum, soos pynappel.
- Vervang rum met 'n gelyke hoeveelheid tequila.
- Verander die geure in die daiquiri, soos om vars of bevrore frambose, swartbessies, spanspek, mango of papaja te gebruik. Moet egter nie die lemmetjiesap uitlaat nie, want jy het dit nodig om soetheid te balanseer.
- Voeg 'n halwe piesang by die daiquiri-laag om nog meer tropiese geur by te voeg.
- Voeg ½ ons blou curaçao by die piña colada-laag om dit helderblou te maak.
Garneer
Garneer met 'n pynappelwiggie of 'n aarbei (of albei).
Oor die Miami Vice Drink
Genoem na die polisiedrama van die 80's, Miami Vice, is hierdie drankie 'n bevrore gemengde skemerkelkie gemaak met rum van twee gewilde somerdrankies, die bevrore aarbei-daiquiri en die bevrore piña colada. Dit is die perfekte mengeldrankie om in warm weer te drink. Die skemerkelkie is soet en verfrissend met lae rooi en roomkleur en komplementêre geure van aarbeie en klapper.
'n Bevrore cocktail wat perfek is vir die somer
Hierdie verkoelde, vrugtige drankie is die perfekte somertydsambreeldrankie. Die volgende keer as jy 'n agterplaas braai op 'n sonnige dag, probeer om 'n Miami Vice te bedien.
