Om suiwel en eiers as deel van 'n veganiese dieet prys te gee, hoef nie te beteken dat jy ook lekkernye soos brownies moet prysgee nie. Vegan brownies is dikwels net so lekker soos die standaard verskeidenheid, en hulle is net so eenvoudig om ook te maak.
Tai Vegan Brownie Resep
Hierdie resep maak 'n ryk, taai brownie. Hulle is ook so eenvoudig dat jy waarskynlik reeds al die bestanddele byderhand het.
- Maak 16 brownies
- Voorbereidingstyd: vyf minute
- Baktyd: 25 minute
- Oondtemp: 350 grade
Bestanddele
- 2 koppies meel
- 2 koppies korrelsuiker
- 3/4 koppie onversoete kakao
- 1 teelepel bakpoeier
- 1 teelepel sout
- 1 koppie water - kamertemperatuur
- 1 koppie groente-olie
- 1 teelepel vanielje
Instruksies
- Kombineer die droë bestanddele in 'n mediumgrootte bak.
- Klop die nat bestanddele saam in 'n tweede bak.
- Voeg die droë bestanddele stadig by die nat en meng goed.
- Gooi die mengsel in 'n gesmeerde 9 x 13 bakpan.
- Bak by 350 grade vir 25 minute of tot gestol in die middels.
- Laat afkoel voor jy sny.
Dekadente Vegan Brownie Resep
Hierdie brownies is gelaai met lekkernye soos sjokoladeskyfies en neute. Die byvoeging van bruinsuiker voeg 'n ryk, karamelgeur by die voltooide nagereg.
- Maak 16 brownies
- Voorbereidingstyd: 20 minute
- Baktyd: 25 minute
- Oondtemp: 350 grade
Bestanddele
- 2 koppies meel
- 1 koppie water
- 1 koppie korrelsuiker
- 1 koppie bruinsuiker, verpak
- 1 teelepel sout
- 3/4 koppie onversoete kakao
- 1/2 teelepel bakpoeier
- 1 teelepel vanielje
- 1/2 koppie groente-olie
- 1/2 koppie gekapte pekanneute
- 1/2 koppie suiwelvrye sjokoladeskyfies
Instruksies
- Verhit die water en 1/2 koppie meel op die stoof totdat die mengsel tot 'n pasta verdik.
- Verwyder dit van hitte en laat dit afkoel tot kamertemperatuur.
- Meng suiker, sout, vanielje, kakaopoeier en groente-olie in 'n groot bak.
- Voeg die meel- en watermengsel stadig by tot goed ingewerk.
- Voeg die oorblywende meel, bakpoeier, neute en sjokoladeskyfies by en meng goed.
- Gooi in 'n gesmeerde 11 x 7-duim pan en bak vir 25 minute by 350 grade.
- Laat heeltemal afkoel voor jy sny.
Aanpas ander resepte
Die meeste standaard brownie-resepte vra wel vir eiers, maar dit is maklik aangepas by 'n vegan-vriendelike benadering. In die plek van die twee eiers wat die meeste brownie-resepte en resepmengsels vereis, probeer om een van die volgende te vervang:
- Een koppie gaar, puree pampoen
- 6 eetlepels chia saad gemeng met 6 eetlepels water
- 6 teelepels poeier eier plaasvervanger gemeng met 6 eetlepels water
Baie Duncan Hines-handelsmerkkoek- en browniemengsels is heeltemal suiwel- en eiervry. As jy min tyd het, probeer om een van hul mengsels te gebruik en vervang eenvoudig een van die bogenoemde opsies vir die aanbevole eiers. Onthou net om die etiket dubbel na te gaan om te verseker dat die mengsel wat jy gebruik suiwel- en eiervry is.
Proe die soeter dinge in die lewe
Veganistiese brownies is 'n skare-plesier wat jy enige plek kan saambring. Maak 'n skinkbord wanneer jy 'n sjokolade-lus kry en proe hoe soet 'n veganiese dieet kan wees.
