Pasta slaai is welkom by elke tafel en Griekse slaaie is 'n geurige alternatief vir die gewone slaai, so wanneer jy die twee in 'n Griekse pasta slaai resep kombineer, weet jy jy is in vir 'n ware bederf.
Hoe om Griekse pastaslaai te maak
Bestanddele
- 1-pond pakkie orzo
- 1 pakkie fetakaas, omtrent 'n halwe pond
- 2 koppies Kalamata-olywe
- 1 koppie gaar garbanzo bone
- 1 komkommer, geskil en in skywe gesny
- 1 klein rooi ui, in blokkies gesny
- 1 klein groen soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
- 1 klein rooi soetrissie, ontpit en in blokkies gesny
- 2 groot tamaties, in blokkies gesny
- 1 koppie kersietamaties, gehalveer
- Sout en peper na smaak
- Aantrek (resep hieronder)
Aanwysings
- Kook die orzo volgens die pakketinstruksies.
- Sodra die orzo al dente is, spoel dit koue water uit en plaas dit in 'n bak.
- Skap die Kalamata-olywe grof. Verwyder enige putte.
- Verkrummel die fetakaas.
- Meng die orzo, fetakaas, olywe, garbonzo-bone, komkommer, ui, soetrissies en blokkies tamaties saam in die bak.
- Stel in jou yskas terwyl jy die slaaisous meng.
- Gooi die slaai saam met die slaaisous en sit terug na die yskas vir 'n uur om af te koel.
- Garneer met die kersietamaties.
- Jy kan groen uie of seldery in blokkies byvoeg as jy wil.
Aantrek vir Griekse Pasta-slaai
Bestanddele
- ¼ koppie ekstrasuiwer olyfolie
- ¼ koppie rooiwynasyn
- 3 eetlepels suurlemoensap
- 1 eetlepel gedroogde origanum
- 4 knoffelhuisies fyngekap
- Sout en peper na smaak
Instruksies
- Meng die rooiwynasyn, suurlemoensap, knoffel en origanum saam.
- Drup die olyfolie stadig in terwyl jy die mengsel klits.
- Proe vir sout en peper.
- Meng die slaaisous met die voorbereide Griekse slaai.
- Proe weer vir sout en peper.
Geniet
Griekse pastaslaai kan wonderlike geur by enige ma altyd voeg en 'n eksotiese flair by dieselfde ou aandete voeg. Probeer hierdie slaai saam met jou gunsteling lamsresepte of bedien dit saam met falafel vir 'n prettige vegetariese fees.
