bron: istockphoto
Ertjies is maklik om te groei sodra jy leer hoeveel sonlig en water hulle benodig. Ertjies groei in koel temperature, wat hierdie groente 'n kort groeiseisoen gee. Kies jou gunsteling-ertjie-variëteit en voeg hierdie heerlike groente by jou jaarlikse tuinplan.
Ertjies is peulgewasse
Ertjies is die klein, ronde groenboontjies wat in die peul van die wingerdstok Pisum sativum groei. In sommige variëteite is die peul eetbaar sowel as die ertjie. Ertjies is peulgewasse, wat beteken dit word dikwels as 'n 'dekgewas' gekweek om stikstof in die grond te bind en dit meer vrugbaar te maak vir latere plante.
Ougewasse van ertjies
Mense eet al baie lank ertjies. Hulle is gevind op argeologiese terreine in die Nabye Ooste wat byna 10 000 jaar terug dateer. Hulle het kort ná koring en gars, ongeveer 7800 B. C. E.mak gemaak
Kies jou gunsteling-ertjievariëteit
Vandag kan tuiniers uit baie variëteite kies. Daar is baie vroeë ertjies met gladde vel, vroeë, middel- en laatseisoen rimpelvelle, en selfs 'n paar hittebestande variëteite wat tot in die vroeë somer gekweek kan word. Sommige is dwerg- of bos-ertjies, en klim- of wingerd-ertjies. Daar is ook die 'sneeu-ertjie' tipe, wat gekweek word vir sy heerlike peule, en wat ook in lang of kort variëteite kom.
Eerste groente van die seisoen om te oes
Dit is alles "groen ertjies" of "Engelse ertjies" wat vir onmiddellike verbruik gekweek word, nie die variëteite wat gekweek word om gedroog te word nie. Hulle is koel-weer gewasse. Ertjies is waarskynlik die eerste groente wat jy uit jou tuin sal oes, en die hele oes sal betyds verby wees om iets anders in daardie spasie te plant.
Leer hoe om ertjies te kweek
Daar is verskeie dinge wat jy moet oorweeg voordat jy jou eerste ertjiesaad saai. Die regte groeitoestande, soos klimaat, grond, water en sonlig bepaal hoe goed jou oes sal groei en hoeveel van 'n oes jy kan verwag.
Groeidae
Die aantal dae wat dit neem vir 'n ertjie om te oes, is gewoonlik ongeveer 60 dae. Jy kan die saadpakkie nagaan vir die presiese aantal dae.
Klimaat
Ertjies is koelweerplante. As die temperature konstant bo 70 ° F is, sal die plante bruin en idee word. Ertjies hou op om te produseer wanneer die temperature 80°F of hoër bereik.
- Sade verdra ryp goed, wat hulle 'n ideale lente-oes maak.
- Volwasse plante verdra nie ryp nie, so 'n herfsoes in gebiede met kort groeiseisoene is onwaarskynlik.
- In warm klimate is herfs- en selfs winterplanting goed.
Son
Sommige ertjievariëteite benodig volle sonlig, terwyl ander ertjies in gedeeltelik skadu plekke sal groei. Jy moet altyd die ligvereistes op die saadpakkie nagaan voordat jy 'n groeiarea vir ertjies in jou tuin aanwys.
Water
Die grond moet eweredig klam gehou word, maar nie nat nie. Moenie lentegewasse dek totdat die plante ongeveer ses duim lank is nie, of jy sal verhoed dat die grond opwarm. Herfsgewasse kan liggies gedek word tydens plant, en meer deklaag kan bygevoeg word wanneer die plante ongeveer twee duim lank is.
Grond
Ertjies verkies om in ligte, sanderige leem te groei, hoewel hulle in ander soorte grond kan groei. Die grond moet vog hou sonder om versuip te raak. Goeie dreinering is belangrik aangesien die sade en plante sal vrot as die grond te nat is.
- Ertjies is "swaar voeders" terwyl hulle groei, so die grond moet baie vrugbaar wees.
- Hulle gee voedingstowwe terug na die grond deur stikstofbinding soos hulle volwasse word.
- Die grond pH moet 6.0 tot 6.5 wees; voeg lemmetjie by as dit hoër is.
Swaarder grond
Ertjies hou nie van swaar kleigrond nie. Sanderige grond is goed vir vroeë plant omdat dit vroeër opwarm, en as dit in 'n verhewe bedding is, sal dit selfs vinniger warm word. Swaarder gronde is dikwels goed vir latere plant aangesien die wortels langer koeler sal bly.
Kweek ertjies
Jy kan die grond voorberei voor plant. Volgens The Old Farmer's Almanac kan jy kompos byvoeg voordat jy saad saai. Dit word ook aanbeveel dat jy die grond regmaak met 'n mengsel van beenmeel en houtas (potas).
Sade behandel met swamdoder
Ertjiesaad word dikwels met 'n swamdoder behandel, 'n nuttige voorsorgmaatreël aangesien ertjies geneig is tot swamsiektes wat die oes kan verwoes en lank in die grond kan bly. Die helder pienk kleur op die sade is die swamdoder. Wees versigtig dat kinders en troeteldiere dit nie eet nie aangesien ingeneemde swamdoder skadelik kan wees.
bron: istockphoto
Opvolgaanplantings
As jy 'n lang koel groeiseisoen het, kan jy verskeie variëteite plant met verskillende verouderingsintervalle, sodat jy ertjies oor 'n langer tydperk kan pluk. Jy kan ook elke week of wat in die vroeë lente saad plant vir 'n verspringende oes.
Wanneer om ertjies te saai
Jy kan enige tyd gedurende die vier tot ses weke voor die laaste ryp in die lente ertjies saai. Jy kan ook 'n herfsoes van ertjies hê, alhoewel die groeiseisoen baie kort kan wees in vergelyking met lente-aanplantings.
- Die grondtemperatuur moet minstens 45°F wees.
- Jy kan ertjies in die laat somer en vroeë herfs plant. Jy moet saad ses tot agt weke voor die eerste herfsryp saai.
- Sommige tuiniers saai saad in die herfs en laat dit deur die winter dormant lê en baie vroeg in die lente uitspruit.
Saaddiepte en -spasiëring
Sade moet een tot twee duim uitmekaar op 'n een-duim diepte geplant word. In koue weer en nat grond, plant individuele sade een duim diep. Jy kan hulle net met jou vinger insteek en die grond terug oor die gat klop. As jy in rye plant, spasieer dit 12 tot 24 duim uitmekaar.
Plant in droër grondtoestande
In warmer weer en droër grond, maak 'n sloot ongeveer vier duim diep. Water die grond deeglik. Plant die sade en bedek dit met ongeveer twee duim grond. Soos die saailinge gaan, kan jy die sloot net gedeeltelik gevul laat sodat dit water opvang, of jy kan dit geleidelik vul en 'n bietjie grond rondom elke plant maak om die wortels koel te hou.
Eenvoudige instruksies oor hoe om ertjies te kweek
Hoog ertjies het ondersteuning nodig terwyl hulle groei en selfs bosvariëteite sal by ondersteuning baat. Jy kan ertjies op 'n heining of traliewerk groei, of jy kan ertjiestokkies gebruik - goed vertakte stokke van vier of vyf voet hoog wat in die grond gedruk word. Die wingerde is redelik delikaat. Wees versigtig om nie op hulle te trap of rond te beweeg en versigtig te onkruid nie.
Bemestingsertjies
As jy jou grond voorberei het, behoort daar genoeg voedingstowwe vir die groeiseisoen te wees. Sommige tuiniers verkies om 'n topbemesting met 'n gebalanseerde kunsmis by te voeg wanneer die ertjies ongeveer ses duim lank is.
Oes
Pluk ertjies sodra jy die ronde ertjies in die peul kan voel, maar die ertjies is nie moeilik nie. Die peule is tipies ongeveer drie duim lank. As jy nie seker is nie, maak 'n peul oop en proe die ertjies. Pluk hulle so vroeg as wat jy kan, want die suiker in die ertjies sal in stysel verander en hulle sal hul geur verloor as hulle te lank op die wingerdstok gelaat word. Ertjiewingerd produseer van onder na bo, so kyk na die basis van die wingerdstok vir die eerste volwasse ertjies.
- Eetbare peul-ertjies word geoes wanneer die peule volgrootte maar nog plat is, voordat die ertjies vorm.
- Pluk ertjies so gou moontlik voor jy eet. Die suiker begin in stysel verander sodra dit gepluk is.
- As groenertjies verby hul hoogtepunt is, kan jy dit op die wingerdstok los om hard te word en droog te word. Oes hulle dan soos gedroogde ertjies.
variëteite om te groei
Daar is verskeie heerlike variëteite ertjies wat jy kan leer hoe om te groei. Sommige is vroeë variëteite wat die beste in die naelloop vaar, terwyl ander die kort groeiseisoen van herfs verkies.
Vroeë variëteite
Jy wil een of meer vroeë variëteite vir jou ertjie-afdeling insluit. Plant 'n week uitmekaar vir opeenvolgende aanplantings.
- Freezonian: Hierdie wingerdertjie benodig volle sonlig en groei tot ongeveer vyf voet hoog met 'n 12 "tot 15" verspreiding.
- Little Marvel: Hierdie erfstuk-ertjie is 'n bosplant en ryp binne 60 dae.
Laat variëteite
Baie tuiniers verkies om 'n herfsgewas te speel. Jy kan 'n variëteit kies wat gewild is vir hierdie laat gewasaanplanting.
Alderman: 'n Wingerd-ertjie wat ses tot agt voet hoog word, produseer groot peule met ses tot agt ertjies
hitteverdraagsame variëteite
'n Paar ertjievariëteite kan hitte verdra. Kies hierdie om 'n groter opbrengs van ertjies gedurende die groeiseisoen te produseer.
- Lincoln: Plante bereik 18" tot 30" hoog met vier tot vyf duim peul met ses tot nege ertjies. Hoë opbrengste.
- Wando: Hitte- en droogtebestand, hierdie wingerdertjie produseer peule drie tot vier duim met sewe tot nege ertjies.
Eetbare peule
Eetbare peule word die beste geoes terwyl die peul klein is vir die soetste smaak. Ertjies is tipies mollig en soet smaak.
- Sugar Daddy: Hierdie besliste ertjie (24" tot 30" hoog) is oor 25 jaar ontwikkel en is siektebestand. Dit produseer 2,5" tot 3,5" peule.
- Sugar Snap: Hierdie wingerdplant groei vyf tot ses voet hoog en produseer drie-duim stringlose ertjiepeule.
- Sugar Ann: Hierdie dwerg-ertjieplant word 24" hoog en produseer 2.5" peule.
Probleme en peste
Daar is baie moontlike probleme met ertjies, maar dikwels floreer dit sonder enige probleme. Ertjieluise en ertjiekalanders kan hulle aanval. Bestuif die plante met rotenoon. Skimmel en wortelvrot is moontlik. Fusarium-verwelk verdraai die blare en stamp die plante. Die meeste probleme kan vermy word deur gewasse te roteer. As jy vermoed dat enige virusse of swamme teenwoordig is, vernietig die plante na oes in plaas daarvan om hulle onder te bewerk. As jy seker is die plante is gesond, om hulle aan die einde van die groeiseisoen onder te draai, sal die grond baie verryk.
Leer hoe om ertjies te kweek
Sodra jy verstaan hoe om ertjies te kweek, besef jy dit is 'n maklike gewas om te groei en te oes. Wanneer jy vir die kort groeiseisoen beplan, kan jy genoeg ertjies produseer om te vries en kan jy ook vars uit jou tuin geniet.
