Bestanddele
Opbrengs: Ongeveer 4 tot 5 koppies dip
- 1 eetlepel olyfolie
- 2 (8-ons) blokkies roomkaas, saggemaak
- 2 eetlepels Italiaanse geurmiddels, geskei
- 1 (14- of 16-ounce) fles pizzasous of tuisgemaakte marinara-sous
- 8 onse gerasperde mozzarellakaas
- 1/4 koppie Kalamata of swart olywe (opsioneel)
- 1 teelepel pietersielie
Instruksies
- Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit.
- Smeer die olyfolie op die bodem en kante van 'n ronde oondbak.
- Klits die roomkaas met 1 eetlepel Italiaanse geurmiddels.
- Smeer die roomkaasmengsel in die oondbak.
- Gooi pizzasous of marinara-sous bo-oor.
- Strooi die kaas en olywe bo-oor.
- Voeg die ander eetlepel Italiaanse geurmiddels en die teelepel pietersielie bo-oor die sous en kaas by.
- Plaas in die oond totdat kaas gesmelt en borrelend is, ongeveer 5 tot 8 minute. Hou die dip goed dop, want jy wil nie hê die kaas moet aanbrand nie.
- Laat die dip vir 'n paar minute rus voordat jy daarin doop.
Opsionele variasies en toevoegings
Dit is 'n veelsydige dip, so verander gerus dinge. Variasies om te oorweeg sluit in:
- Voeg 1/4 tot 1/2 koppie gaar, gekrummelde wors of mini pepperonis by die bokant van die dip voor dit gebak word
- Verruil die Italiaanse geurmiddels in die roomkaaslaag vir 'n mengsel van 1/2 teelepel origanum, 1/4 teelepel uiepoeier en 1 teelepel knoffelpoeier
- Soteer 2 eetlepels gekapte uie met 1/4 koppie gesnyde sampioene en voeg by die dip voor dit gebak word (meng die kaas in of laag bo-op)
- Gebruik gelyke dele mozzarella-, provolone- en parmesaankaas (in plaas van net mozzarella)
Dipvoorstelle
Hoewel broodstokkies dalk jou eerste keuse vir dip kan wees, is dit nie die enigste opsie nie. Jy kan ook gebruik:
- Snye Knoffelbrood
- Baguetteskywe (geroosterd of vars)
- Gebakte pepperoni-skyfies of salami-skyfies
- Gesnyde rooi of groen soetrissies
- Parmesaan-beskuitjies
Probeer om jou ander gunsteling skyfies, beskuitjies, groente en brode in hierdie heerlike doop te doop vir 'n vinnige en smaaklike pizza-gegeurde voorgereg of versnapering!
